Resep Mudah Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan

Like comments off

Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan.

Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan
Kamu dapat membuat sendiri Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan dengan mudah menggunakan 12 bahan dan 13 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan

  1. Siapkan 1 gelas tepung terigu (yang biasa atau kompas).
  2. Sediakan 2 gelas tepung tapioka.
  3. Sediakan 3 sdm royco ayam.
  4. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  5. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk (lbh bnyk lbh enak).
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk olesan tangan.
  7. Siapkan Secukupnya air untuk adonan dan rebusan cilok.
  8. Siapkan Secukupnya tepung roti untuk adonan kering.
  9. Sediakan Secukupnya terigu campur air untuk adonan basah.
  10. Sediakan Bahan isi :.
  11. Sediakan 1 buah sosis ayam (ana merk champ).
  12. Sediakan 5 butir telur puyu rebus.

Tahap-tahap pembuatan Cilok Krispi isi Sosis & Telur | Cocok untuk jualan

  1. Ini gelas takaran ana.
  2. Masak secukupnya air sampai mendidih, kalau ana pas 1 teflon uk28.
  3. Sambil merebus air, siapkan bahan adonan, ayak terigu dan tapioka setelah itu masukkan bawang putih, royco dan merica bubuk aduk rata.
  4. Setelah air mendidih, masukkan sedikit demi sedikit ke adonan, aduk aduk adonan dengan sendok sampai tercampur rata airnya, tambahkan terus air sampai adonan sudah bisa diuleni, aduk aduk sampai adonan adem.
  5. Uleni pakai tangan sampai kalis, kalau airnya kurang tambah sedikit demi sedikit biar nggak kelembekan. Tekstur adonan nya nggak keras yaa nggak juga kelembekan. Empuk gitu. Tips, airnya harus dimasak terus diatas kompor sampai selesai ngadon yaa biar panas airnya tetap sama dan dapat hasil yang empuk..
  6. Bulatin bulatin adonan sama rata, proses ini biar mudah ngisinya ya.
  7. Kalau sudah, hasil bulatan di bagi 2, 1 untuk diisi telur yang 1 untuk isi sosis, sosis dibelah 2 baru potong agak tipis ya, telur iris jadi 6 bagian (difoto ana pakai telur ayam krn kehabisan stok puyu).
  8. Isi cilok dengan isian, 1 cilok 1 iris telur puyu, 1 cilok 2 potong sosis (yang sudah dibelah) cara isinya dipipihkan baru taruh isian dan bulatkan (jangan lupa tangan diolesi secukupnya minyak goreng). Kalau sudah selesai isian telur langsung didihkan air diwajan besar untuk merebus (demi menghemat waktu) lalu lanjut isi sosis sambil merebus cilok telur.
  9. Setelah mendidih, rebus cilok isi sampai mengapung diamkan sebentar dan angkat, jangan lupa diaduk aduk ya biar nggak lengket didasar wajan. Ana pakai api basar disini, biar cepat dan nggak terlalu boros gas..
  10. Setelah semua sudah matang, siapkan adonan basah dan tepung roti, masukkan cilok ke adonan basah lalu ke tepung roti lakukan sampai habis..
  11. Siap langsung digoreng, atau disimpan dikulkas ya, insyaa Alloh tahan di rak kulkas tengah selama 3hari. Tipsnya goreng diapi sedang, lalu ke api besar sampai kecoklatan biar krispinya awet..
  12. Teksturnya kenyal, empuk dan krispi meskipun sudah dingin..
  13. Ana nggak pake bumbu tabur apa apa, cuma ana kasih saos pedas manis aja biar anak2 menyesuaikan selera disaos..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.