Cara Membuat Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019

Like comments off

Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Cara masak daging kambing agar tidak bau Resep tengkleng kambing khas solo Olahan daging kambing Masakan tradisional Tengkleng daging kambing bumbu. Tulang dan jeroan kambing enak diolah jadi tengkleng kambing khas Solo.

Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 Dulunya orang Indonesia mengolah tulang dan jeroan kambing karena. Sekilas mirip gulai, tengkleng kambing memiliki penggemarnya tersendiri. Pasalnya, tengkleng menggunakan tulang dan jeroan kambing, bukan Maka dari itu, IDN Times bakal membagikan resep tengkleng kambing khas Solo yang sedap.
Kamu dapat membuat sendiri Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 dengan mudah menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019 anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Sediakan 200 gr daging kambing,potong2.
  2. Sediakan 500 gr iga kambing,potong2.
  3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 1 bh serai, geprek.
  6. Sediakan 300 ml santan sedang (bisa disesuaikan selera).
  7. Siapkan 1000 ml air.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 100 gr siung bawang merah.
  11. Siapkan 4 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  13. Sediakan 1 cm lengkuas dan jahe.
  14. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan secukupnya Garam.
  17. Sediakan secukupnya Gula Jawa.
  18. Sediakan secukupnya Cabe rawit utuh.
  19. Sediakan Penyedap rasa (boleh skip).
  20. Sediakan secukupnya Royco.

Saat ini akan kita informasikan tentang resep yang akan digunakan dalam memasak gule daging kambing. Masakan ini memang tidak asing lagi dilidah kita, karena gule merupakan masakan yang sering kita jumpai di warung-warung maupun restoran-restoran. Makanan khas kota Solo adalah sate kambing, nasi liwet, nasi timlo, nasi gudeg dan gudeg cakar, pecel desa, cabuk rambak, bestik solo, selat Solo, bakso solo, serabi solo, intip,tengkleng solo, roti mandarin, sosis solo, kambing guling, sate buntel, sate kere dan lain – lain. Tengkleng adalah olahan kambing berkuah seperti gule yang sudah terkenal.

Instruksi pembuatan Tengkleng Kambing khas Solo #berburucelemekemas #resolusi2019

  1. Bersihkan iga dan daging lalu Rebus sampai empuk (saya presto kurleb 20 menit). Sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang sdh dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, serai dan cabe utuh. Tumis sampai harum.
  3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan iga dan daging kambing. Tambahkan santan,air, gula, penyedap/royco dan garam. Masak sampai matang. Tes rasa, angkat dan tengkleng Kambing siap disajikan, tambahkan brambang goreng biar tambah nyummy… Oya mom,ini sy masak dg wajan dr tanah liat dan masak pakai arang, biar lebih njawani dan katanya sih,lbh sedep…tp klu g mau repot2 bisa wajan dan gas biasa. Selamat mencoba ya mom….

Pencarian Terkait. tengkleng kambing khas solo sleman •. Resep tengkleng kambing, kali ini yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Tengkleng merupakan sejenis sup yang dibuat dengan bahan utama yang berbahan dasar daging, jeroan atau tulang kambing. Tengkleng adalah seperti gulai tapi tengkleng berbeda dengan gulai dan kuah tengkleng tidak sekental gulai kambing ini merupakan masakan khas Solo. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.