Resep Mudah Bakwan Sayur (renyah dan gurih)

Like comments off

Bakwan Sayur (renyah dan gurih).

Bakwan Sayur (renyah dan gurih)
Kamu dapat membuat sendiri Bakwan Sayur (renyah dan gurih) dengan mudah menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Bakwan Sayur (renyah dan gurih) anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Bakwan Sayur (renyah dan gurih)

  1. Siapkan Bahan sayur.
  2. Siapkan 75 gr tauge.
  3. Sediakan 100 gr wortel yg telah dikupas, potong korek api (aku parut kasar).
  4. Sediakan 150 gr daun kol, iris-iris, cincang kasar.
  5. Siapkan Bahan tepung.
  6. Siapkan 100 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru).
  7. Sediakan 50 gr tepung beras.
  8. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
  9. Sediakan 200 ml air es.
  10. Sediakan Bumbu halus.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
  12. Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (aku pakai kaldu jamur).
  13. Siapkan 1 sdt garam (aku pakai 1/2 sdt).
  14. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.

Instruksi pembuatan Bakwan Sayur (renyah dan gurih)

  1. Masukkan tepung terigu, tepung beras dan baking powder. Aduk rata. Tuangkan air es kedalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata (disini aku campur bumbu halus dgn air es). Cicip dan koreksi rasa. Note: masukkan 1/2 sdt garam dahulu didalam bumbu halus ya sobat. Supaya nanti lebih gampang untuk mengkoreksi rasa apabila kurang asin :).
  2. Tuangkan adonan basah kedalam bahan sayur. Aduk rata..
  3. Ambil sesendok sayur adonan bakwan, lalu goreng kedalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu diatas api sedang. Begitu disatu sisi telah kuning kecoklatan, balikkan. Goreng sampai matang. Angat dan tiriskan. Enjoy! :). Note: tekstur adonan bakwan saat digoreng sedikit lembut walaupun sudah berwarna kecoklatan, namun jgn khawatir sebab apabila bakwan telah diangkat dan ditiriskan maka bakwan akan kriuk dan crispy namun empuk didalam ;).

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.