🌸Triple Chocolate Dorayaki.
Kamu dapat membuat sendiri 🌸Triple Chocolate Dorayaki dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak 🌸Triple Chocolate Dorayaki.
Bahan-bahan untuk membuat 🌸Triple Chocolate Dorayaki
- Siapkan 120 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 10 gr coklat bubuk (saya :1 sdt).
- Kamu butuh 1/2 sdt soda kue.
- Kamu butuh 2 butir telur ayam (ukuran sedang).
- Kamu butuh 80 gr gula pasir.
- Kamu butuh 2 sdt susu bubuk (tambahan dari saya, pengganti susu cair).
- Kamu butuh 50 ml susu cair (saya : air biasa).
- Siapkan 1 sdm madu.
- Siapkan 100 gr Dark Cooking Chocolate(DCC), cincang-cincang.
- Kamu butuh secukupnya selai cokelat.
Instruksi pembuatan 🌸Triple Chocolate Dorayaki
- Siapkan semua bahan..
- Dalam wadah/ baskom campurkan tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk dan soda kue. Aduk rata. Sisihkan..
- Kocok telur dan gula pasir dengan whisker hingga gula larut. (resep asli di mikser selama 5 menit, speed paling cepat)..
- Masukkan campuran tepung sambil di ayak. Aduk dengan spatula hingga rata. Tekstur adonan yang dihasilkan menjadi berat..
- Panaskan teflon, gunakan api sedang cenderung kecil agar adonan tidak cepat gosong dan matang sempurna. Tidak perlu di oles apapun agar permukaan dorayaki mulus. Tuang 1 sendok sayur adonan. Beri toping dcc cincang. Tunggu hingga berlubang. Tutup sebentar, tes tusuk, matang, angkat. (lap teflon dengan tissue saat akan menuang adonan berikutnya)..
- Biarkan hingga uap panasnya hilang, olesi dengan selai cokelat (resep asli diolesi dcc yang dicairkan)..
- Dorayaki siap disajikan..