Cara Membuat Bakmoy Ayam Tahu Nikmat

Like comments off

Bakmoy Ayam Tahu Nikmat.

Bakmoy Ayam Tahu Nikmat
Kamu dapat membuat Bakmoy Ayam Tahu Nikmat dengan mudah menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Bakmoy Ayam Tahu Nikmat anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Bakmoy Ayam Tahu Nikmat

  1. Siapkan Bahan bakmoy ayam:.
  2. Sediakan 300 gr fillet dada ayam.
  3. Sediakan Secukupnya air untuk merebus ayam.
  4. Sediakan 1 ktk tahu putih, ukuran sedang.
  5. Siapkan 2 bh telur ayam ukuran kecil, rebus, kupas bersih.
  6. Sediakan 1 btg daun bawang, potong kecil kecil.
  7. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  8. Siapkan Bumbu bakmoy:.
  9. Sediakan 3 siung bawng putih, cincang halus.
  10. Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang.
  11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  12. Sediakan 1 sdm saus tiram.
  13. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Sediakan Bahan kuah Kaldu:.
  18. Sediakan 1 lt air kaldu ayam.
  19. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek.
  20. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
  21. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
  22. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  23. Sediakan 2 btg seledri, iris halus.
  24. Sediakan Bahan pelengkap:.
  25. Siapkan Sambal petis.
  26. Sediakan Bawang merah goreng.

Tahap-tahap pembuatan Bakmoy Ayam Tahu Nikmat

  1. Dalam1,5lt air, rebus fillet dada ayam sampai empuk. Buang kotoran yang mengambang dipermukaan air rebusan. Matikan api. Tiriskan ayam dan simpan 1lt air kaldunya untuk kuah kaldu..
  2. Potong dadu kecil secara terpisah ayam dan tahu..
  3. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng tahu yang sudah dipotong tadi sampai setengah matang saja. Matikan api, angkat, tiriskan..
  4. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
  5. Masukkan potongan ayam dan tahu. Aduk rata..
  6. Tuang 100ml air dan tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin garam, gula pasir dan lada bubuk. Cek rasa sampai pas. Masukkan juga telur ayam supaya telurnya lebih gurih. Masak sampi bumbu meresap dan airnya habis. Matikan api. Sisihkan dahulu..
  7. Buat kuah kaldunya; rebus air, tambahkan bawang putih, jahe, kaldu jamur dan lada bubuk. Cek rasa sampai pas dan masak sampai mendidih. Matikan api. Masukkan irisan seledri..
  8. Tata bakmoy ayam tahu dan kuahnya dalam wadah saji (saya dalam wadah terpisah). Taburi bakmoy dengan bawang merah goreng. Sajikan dengan sambal petis atau sambal lain sesuai selera..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.