Resep: Soto Ayam Kuah Kuning

Like comments off

Soto Ayam Kuah Kuning.

Soto Ayam Kuah Kuning
Kamu dapat membuat sendiri Soto Ayam Kuah Kuning dengan mudah menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Soto Ayam Kuah Kuning anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 1 kg ayam.
  2. Siapkan Secukupnya air.
  3. Sediakan Secukupnya minyak.
  4. Siapkan Bumbu Halus:.
  5. Siapkan 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 5 butir kemiri.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt lada.
  13. Siapkan Bumbu Pelengkap:.
  14. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  15. Siapkan 3 lbr daun salam.
  16. Sediakan 2 Sereh geprek.
  17. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  18. Sediakan Soun rebus.
  19. Siapkan Telur rebus.
  20. Sediakan Tauge rebus.
  21. Siapkan Irisan tomat.
  22. Sediakan Daun seledri.
  23. Sediakan Bawang merah goreng.
  24. Siapkan Potongan jeruk nipis/lemon.
  25. Siapkan Keripik kentang/perkedel.
  26. Sediakan Nasi putih.

Instruksi pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning

  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Didihkan air dan masukkan ayam yg sdh dibersihkan, biarkan mendidih hingga kotoran/busa ayam hilang atau ambil menggunakan sendok.
  3. Sambil menunggu ayam matang, tumis bumbu halus, stelah wangi matang kemudian masukkan bumbu pelengkap daun jeruk+daun salam+Sereh, teruskan menumis sambil di aduk2..
  4. Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci yg berisi ayam, biarkan hingga mendidih kembali dan beri garam+gula+penyedap sesuai selera. Ambil beberapa ayam tiriskan dan goreng sebentar, kemudian suir2 sebagai tambahan di mangkok di tata dgn bahan pelengkap lainnya. Siap disajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.