Resep: Mie Ayam Bakso

  • Whatsapp

Mie Ayam Bakso.

Mie Ayam Bakso
Kamu dapat membuat sendiri Mie Ayam Bakso dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Mie Ayam Bakso.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Bakso

  1. Siapkan 1 bks Mie.
  2. Siapkan 1 ikat Sawi Hijau.
  3. Kamu butuh 1 sdm Kecap Manis.
  4. Siapkan 1 butir Telur, ambil kuningnya saja, rebus setengah matang.
  5. Kamu butuh Tumis Ayam.
  6. Kamu butuh 1 potong Daging Dada Ayam Fillet.
  7. Kamu butuh 1 sdt Kecap Manis.
  8. Kamu butuh 1 sdt Saos Tomat.
  9. Kamu butuh 1 sdt Saos Tiram.
  10. Kamu butuh 1 bh Kaldu Blok.
  11. Kamu butuh Bumbu Halus utk Tumis Ayam.
  12. Kamu butuh 4 siung Bawang Merah.
  13. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
  14. Kamu butuh 1 btr Kemiri.
  15. Kamu butuh 1 cm Kunyit.
  16. Siapkan 1 cm Jahe.
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  18. Siapkan Bakso Kuah.
  19. Siapkan 5-10 bh Bakso Ayam (lihat resep).
  20. Kamu butuh 1 mangkok Air.
  21. Siapkan 1 btg Daun Bawang.
  22. Siapkan 2 btg Seledri.
  23. Kamu butuh 1 sdt Kaldu Bubuk.
  24. Siapkan Minyak Ayam.
  25. Siapkan 1-2 lbr Kulit Ayam.
  26. Siapkan 1 siung Bawang putih, cincang.
  27. Kamu butuh 3 sdm Minyak Goreng.

Instruksi pembuatan Mie Ayam Bakso

  1. Tumis Ayam : potong dadu fillet ayam. Sisihkan. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Blender bahan bumbu sampai halus..
  2. Tumis Ayam : tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, beri bumbu kaldu blok, kecap manis, saos tomat, dan saos tiram. Cek rasa, bila kurang tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan kuah menyusut. Angkat, sisihkan..
  3. Minyak Ayam : Kulit ayam iris-iris. Panaskan sedikit saja minyak goreng di wajan. Masukkan kulit ayam, masak sampai setengah kering. Masukkan bawang putih. Masak sampai kulit dan bawang putih kering. Angkat, sisihkan..
  4. Sayuran : Iris-iris sawi hijau. Rebus dengan air yang diberi sedikit garam. Angkat, tiriskan, sisihkan..
  5. Mie : rebus mie sampai cukup matangnya. Angkat dan tiriskan, sisihkan..
  6. Bakso : rebus bakso ayam dengan sedikit minyak ayam dan bawang putih goreng. Beri daun bawang dan seledri. Tambahkan kaldu bubuk, cek rasa, bila kurang, tambahkan garam dan gula. Angkat. Sisihkan..
  7. Siapkan dalam mangkok saji, minyak ayam dan kecap. Aduk rata. Masukkan mie rebus. Aduk rata. Beri topping ayam tumis, sayuran, dan telur rebus setengah matang. Sajikan dengan bakso kuah..

Pos terkait