Resep: Oseng Janggel /Jagung Muda

Like comments off

Oseng Janggel /Jagung Muda.

Oseng Janggel /Jagung Muda
Kamu dapat membuat sendiri Oseng Janggel /Jagung Muda dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Oseng Janggel /Jagung Muda anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Oseng Janggel /Jagung Muda

  1. Siapkan 8 buah Jagung muda /janggel.
  2. Siapkan 1 pasang ampela dan hati ayam kampung.
  3. Siapkan 10 buah cabe hijau keriting.
  4. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
  5. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
  6. Sediakan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
  7. Sediakan 4 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 cm lengkuas.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Siapkan 1 lembar daun salam.
  12. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan secukupnya gula merah.
  14. Siapkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk non msg.
  15. Siapkan secukupnya kecap manis.
  16. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  17. Siapkan secukupnya air.

Tahap-tahap pembuatan Oseng Janggel /Jagung Muda

  1. Kupas dan cuci bersih jagung muda. Didihkan air, masukkan jagung sebentar saja kemudian saring (hanya untuk menghilangkan bau mentah dari jagung).
  2. Rebus ati anpela sampai empuk, kemudian potong potong sesuai selera dan goreng sebentar di minyak panas. Sisihkan..
  3. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukkan cabe, tomat, bawang, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Aduk rata masak hingga haum dan agak layu..
  4. Masukkan saus tiram, aduk kembali, kmudian masukkan jagung muda dan ati ampela. Aduk rata..
  5. Bumbui kembali dengan gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk non msg, beri kecap sedikit. Aduk rata, kemudian beri air sedikit. Tutup wajan, masak hingga air agak sat..
  6. Cicipi rasa kemudian sajikan..
  7. Selamat mencoba šŸ˜.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.