Resep: Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan

Like comments off

Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan.

Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan
Kamu dapat membuat sendiri Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan dengan mudah menggunakan 42 bahan dan 13 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan

  1. Sediakan 125 gr mie kuning.
  2. Sediakan 2 sdm bumbu dasar mie.
  3. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
  4. Sediakan 400 ml air kaldu ayan kampung.
  5. Sediakan 50 gr kol potong2.
  6. Sediakan 2 sdm saos tomat tongchin (sy pake merk lain).
  7. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  8. Siapkan 1/2 sdt garam.
  9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
  10. Sediakan 14 sdt merica bubuk.
  11. Siapkan 1/2 bks kaldu bubuk.
  12. Sediakan Pelengkap penyajian.
  13. Sediakan 30 gr ayam suwir.
  14. Siapkan 1 butir telur bebek.
  15. Siapkan 1 sdt irisan saledri.
  16. Sediakan 1 sdt bawang goreng.
  17. Sediakan Secukupnya limau kuit.
  18. Siapkan Piring dan daun pisang.
  19. Sediakan Bumbu dasar Mie.
  20. Sediakan 10 butir bawang merah.
  21. Sediakan 6 siung bawang putih.
  22. Siapkan 2 cm jahe.
  23. Sediakan 1 sdt kas kas.
  24. Sediakan 1 bh geganti.
  25. Siapkan 3 bh cengkeh.
  26. Sediakan 1 bh bunga lawang.
  27. Sediakan 3 bh kapulaga.
  28. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  29. Sediakan Air kaldu ayam.
  30. Sediakan 1/4 dada ayam.
  31. Siapkan 1 btg daun bawang.
  32. Sediakan 3 btg saledri.
  33. Siapkan 1 butir magie blok.
  34. Siapkan 800 ml air.
  35. Sediakan Bahan es limau kuit.
  36. Sediakan 4 sdm nata de coco.
  37. Sediakan 2 sdm selasih rendam.
  38. Sediakan 25 ml air gula.
  39. Sediakan 25 ml syrup lechee.
  40. Siapkan 1/2 bh limau kuit.
  41. Siapkan 50 ml air.
  42. Siapkan Secukupnya es batu.

Instruksi pembuatan Mie Bancir dan Es Limau Kuit chef Agus Sasirangan

  1. Mie bancir : siapkan bahan bahan.
  2. Bahan kaldu ayam : siapkan panci masukkan ayam, bawang prei, saledri dan magie blok, rebus dgn api sedang hingga ayam empuk matang angkat tiriskan dan suwir2.
  3. Blender semua bahan bumbu halus (sy haluskan manual).
  4. Tumis bumbu halus hingga layu dan wangi bersama bunga lawang dan cengkeh tambahkan minyak goreng agar bumbu matang sempurna.
  5. Ambil bumbu beberapa sendok sisihkan dan sisakan 2 sendok utk menumis mie bancir lalu tambahkan minyak goreng pada wajan yg berisi bumbu, tumis kembali hingga layu dan wangi + air kaldu kemudian masukan mie, kol.
  6. Beri kecap, saos tomat, garam, gula + kaldu ayam bubuk aduk rata masak hingga matang dan kuah agak menyusut (nyemek).
  7. Cara penyajian: siapkan piring beri alas daun pisang tata mie + ayam suwir, telur bebek rebus,taburkan daun bawang prey, bawang goreng dan tuang sisa kuah beri perasan limau kuit.
  8. Es limau kuit : siapkan bahan bahan.
  9. Siapkan gelas masukkan es batu tuang air gula beri nata de coco.
  10. Tambahkan syrup lechee, air perasan limau kuit dan selasih.
  11. Tambahkan air dan beri garnish potongan limau kuit di tepi gelas.
  12. Siap di sajikan.
  13. Sueger.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.