Ide Resep: Soto ayam kuning

Like comments off

Soto ayam kuning. Soto ayam kuning. bahan untuk isian :•kerupuk panda/ kelinci digoreng (boleh emping)•bihun merk jangkar (direbus hingga lembut dan tiriskan)•mie telor (direbus hingga halus dsn tiriskan). Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Soto ayam kuning Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada. Ambil ayam lalu suwir-suwir dan sisihkan.
Kamu dapat membuat Soto ayam kuning dengan mudah menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Soto ayam kuning anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Soto ayam kuning

  1. Siapkan 🍒 bahan untuk isian :.
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung dibersihkan dan potong 2 bagian.
  3. Siapkan 1/3 bks kerupuk panda/ kelinci digoreng (boleh emping).
  4. Sediakan 1 bks bihun merk jangkar (direbus hingga lembut dan tiriskan).
  5. Siapkan 1 bks mie telor (direbus hingga halus dsn tiriskan).
  6. Siapkan 6 bh lontong instan (direbus sampe matang dan tiriskan).
  7. Sediakan 6 bh telur ayam direbus (kupas kulit dan tiriskan).
  8. Siapkan 6 bh perkedel kentang (resep akan saya share terpisah).
  9. Siapkan 1 ons cabe rawit direbus 10 mnt dan diblender halus tanpa air.
  10. Siapkan 1/2 ons seledri diiris tipis2.
  11. Siapkan 3 bh jeruk nipis atau jeruk kunci.
  12. Siapkan secukupnya Bagor.
  13. Siapkan 🍒 bumbu dalam kuah :.
  14. Siapkan 3 sdm gula pasir.
  15. Siapkan Garam dan penyedap rasa.
  16. Siapkan 2 batang daun bawang, dicuci dan potong menjadi 2 bagian.
  17. Sediakan 1 potong lengkuas uk sedang kupas kulit dan geprek.
  18. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 2 lembar daun salam.
  20. Siapkan 2 batang serai digeprek.
  21. Sediakan 🍒 Bumbu yg dihaluskan :.
  22. Sediakan 8 siung bawang merah.
  23. Sediakan 8 siung bawang putih.
  24. Siapkan 3 bh kemiri.
  25. Siapkan 1 ruas uk sedang jahe.
  26. Siapkan 1 ruas kunyit uk sedang.
  27. Sediakan 1/2 biji buah pala.
  28. Siapkan 1 batang kayu manis.
  29. Siapkan 4 bh cengkeh.
  30. Sediakan secukupnya Merica.

Agar soto ayam kuning santan yang dibuat lebih nikmat, pastikan untuk memakai ayam kampung muda ya, Moms. Sebab, dagingnya lebih gurih dan lemaknya juga lebih enak untuk dibuat kuah soto. Soto ayam kuning dengan kuah gurih dan sedap akan membuat makan anda dan keluarga menjadi Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep soto ayam kuning untuk anda, di antaranya ada soto. Resep Soto Ayam – Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Tahap-tahap pembuatan Soto ayam kuning

  1. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, serai, daun jeruk dan salam serta lengkuas, tumis hingga wangi masukan ayam hingga bumbu merekat diayam, masukan air dan daun bawang,rebus kurang lebih 1 jam dg api sedang agar ayam benar2 lembut.
  2. Setelah satu jam masukan gula, garam dan penyedap rasa, jgn lp koreksi rasa, angkat ayam lalu digoreng dan disuir.
  3. Tata toping soto dg susunan lontong-mie kuning-bihun-ayam-telur iris-perkedel.
  4. Masukan kuah yang masih panas, taburkan seledri dan bagor serta kerupuk.
  5. Soto siap disajikan dg sambal dan jeruk nipis, step soto akan sy lengkapi saat saya masak berikutnya, sebab sy lp mendokumentasikan kali ini, lontong yg saya pakai, berikut contoh foto merk nya.

Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. KOMPAS.com – Soto ayam kuah kuning yang hangat dapat dibikin untuk santapan keluarga saat cuaca dingin. Bumbu soto ayam kuah kuning di antaranya adalah kunyit, kemiri, ketumbar, serai. Nah, soto ayam kuning adalah hidangan soto yang terbuat dari kuah kaldu ayam lezat dan berwarna kuning, dengan isian berupa potongan ayam suwir dan tambahan sayuran lainnya. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.