Resep: Sop Iga Sapi

Like comments off

Sop Iga Sapi.

Sop Iga Sapi
Kamu dapat membuat Sop Iga Sapi dengan mudah menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Sop Iga Sapi anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sop Iga Sapi

  1. Sediakan 500 gr Iga Sapi.
  2. Sediakan 1 bh Tulang Paha Sapi (Balung).
  3. Sediakan 3 bh Bawang Putih.
  4. Siapkan 3 bh Wortel.
  5. Sediakan 2 bh Kentang.
  6. Sediakan Secukupnya Kol.
  7. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa Sapi.
  8. Siapkan Secukupnya Garam.
  9. Sediakan Secukupnya Air.
  10. Sediakan 2 btg Daun Bawang.
  11. Sediakan 1 btg Daun Seledri.
  12. Sediakan 1 bh Tomat.
  13. Sediakan 2 sdt Merica Bubuk.

Tahap-tahap pembuatan Sop Iga Sapi

  1. Bersihkan iga sapi, rebus di air mendidi selama 3-5 menit, angkat dan ganti ke air yg baru. karna air rebusan pertama mengeluarkan kotoran yg menempel serta darah. lanjut didihkan 7/8 air dari wadah yg digunakan untuk sop, rebus hingga mendidih. lanjut bersihkan sayuran nya.
  2. Giling halus bawang putih, lalu tumis hingga matang dan tambahkan batang daun bawang.
  3. Lalu jika air sudah mulai surut dan daging dirasa sudah empuk, masukan bumbu yang tadi di tumis ke dalam rebusan daging. masukan juga wortel.
  4. Masukan kentang, diamkan hingga kedua sayuran tersebut empuk. tambahkan bumbu penyedap sapi, garam dan disusul dengan tomat.
  5. Masukan kol, koreksi rasa dan jika sudah matang matikan kompor lalu masukan daun bawang dan seledri. sop iga siap disajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.