Resep Rahasia Garlic Cheese Bread (Mozzarella)

1 Like comments off

Garlic Cheese Bread (Mozzarella).

Garlic Cheese Bread (Mozzarella)
Kamu dapat membuat Garlic Cheese Bread (Mozzarella) dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Garlic Cheese Bread (Mozzarella) anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Garlic Cheese Bread (Mozzarella)

  1. Siapkan Bahan Roti.
  2. Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 20 gr gula pasir.
  4. Sediakan 4 gr ragi instan.
  5. Siapkan 1 butir telur.
  6. Sediakan 80 ml susu cair uht dingin dr kulkas.
  7. Siapkan 30 gr unsalted butter suhu ruang.
  8. Sediakan 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan Bahan Garlic Sauce (aduk rata).
  10. Sediakan 1 siung bawang putih, parut.
  11. Sediakan 1 sdt mayonnaise.
  12. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1 sdt parsley bubuk.
  14. Sediakan 1 sdm telur yg telah dikocok lepas (boleh skip).
  15. Siapkan 20 gr unsalted butter suhu ruang.
  16. Sediakan Bahan Topping.
  17. Sediakan 140-150 gr mozzarella, iris-iris.

Instruksi pembuatan Garlic Cheese Bread (Mozzarella)

  1. Bahan Roti. Didalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan. Masukkan telur dan susu cair. Aduk rata menggunakan garpu. Ketika adonan sdh bergumpal. Ulen sampai kalis, permukaan adonan mulus. Lalu masukkan butter dan garam..
  2. Ulen kembali sampai adonan kalis dan elastis, dimana jika adonan direntangkan tidak gampang robek dan transparan. Bulatkan, lalu letakkan didalam loyang uk 28×28 yg telah dialas dgn baking paper. Tutup dgn kain serbet. Diamkan selama 45mnt atau sampai mengembang 2x lipat..
  3. Pipihkan. Disini aku menggunakan rolling pin kecil. Jika ada gelembung udara, tusuk dgn tusuk lidi, keluarkan gas yg terdapat pada adonan. Beri keratan pada adonan menggunakan ujung pisau. Pastikan tiap irisannya terpotong dalam sampai kedasar. Lalu oles rata permukaan adonan dgn bahan Garlic Sauce termasuk pada tiap irisan..
  4. Selipkan tiap irisan dgn mozzarella. Lalu panggang kedalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180C selama 15mnt atau sampai keju meleleh dan permukaan kuning kecokelatan. Angkat. Keluarkan. Taburkan dgn parsley bubuk keatas roti. Sajikan hangat..
  5. Bisa dilihat dari gambar ini, tekstur rotinya empuk dan berserat. Yuuum!.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.