Ide Resep: Seblak Kerupuk Seafood

Like comments off

Seblak Kerupuk Seafood.

Seblak Kerupuk Seafood
Kamu dapat membuat Seblak Kerupuk Seafood dengan mudah menggunakan 16 bahan dan 15 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Seblak Kerupuk Seafood anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Seblak Kerupuk Seafood

  1. Sediakan 500 gr kerupuk bawang.
  2. Sediakan 8 siung bawang putih.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 2 ruas kencur.
  6. Sediakan 10 buah cabai merah (sesuai selera).
  7. Siapkan 8 buah cabai rawit (sesuai selera).
  8. Siapkan 1 buah tomat.
  9. Sediakan Secukupnya garam.
  10. Sediakan Secukupnya gula.
  11. Sediakan Sedikit air.
  12. Siapkan 250 gr udang.
  13. Sediakan 10 buah bakso daging.
  14. Sediakan 2 butir telur ayam.
  15. Sediakan 5 sendok makan mentega untuk menumis.
  16. Sediakan Sedikit minyak goreng untuk merendam.

Tahap-tahap pembuatan Seblak Kerupuk Seafood

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukan kerupuk, rebus hingga tidak terlalu kaku.
  3. Tiriskan, rendam dengan air dingin (diberi sedikit minyak goreng agar tidak lengket).
  4. Siapkan semua bumbu.
  5. Ulek hingga halus atau setengah halus (sesuai selera), gula dan garam jangan ditambahkan terlebih dahulu.
  6. Tumis bumbu dengan mentega hingga wangi.
  7. Masukan telur aduk acak.
  8. Masukan udang dan bakso.
  9. Tumis hingga udang matang (kemerahan).
  10. Beri air sedikit.
  11. Masukkan kerupuk.
  12. Tambahkan gula dan garam.
  13. Aduk hingga tercampur rata.
  14. Tutup hingga meresap (jangan terlalu lama).
  15. Seblak sudah siap disajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.