Cara Membuat SOP iga sapi

Like comments off

SOP iga sapi. Cara Membuat Sop Iga Sapi: Cuci iga sapi hingga besih, lalu rebus dengan air hingga terendam. Resep Sop Iga Sapi – Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

SOP iga sapi Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin.
Kamu dapat membuat sendiri SOP iga sapi dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat SOP iga sapi anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat SOP iga sapi

  1. Sediakan 1 kg iga sapi (me:campur daging dan tulang bagian lainnya).
  2. Sediakan Secukupnya air didihkan untuk rebusan awal.
  3. Sediakan 2 liter air untuk rebusan selanjutnya.
  4. Sediakan 2 bh wortel, potong-potong sesuai selera.
  5. Siapkan 2 bh kentang, potong-potong sesuai selera.
  6. Sediakan 1 bh bawang bombay, potong kotak besar.
  7. Siapkan 1 batang kayu manis kurleb 3 cm.
  8. Sediakan 4 butir cengkeh.
  9. Sediakan 3 butir kapulaga Jawa,ambil isinya.
  10. Sediakan 2 batang daun bawang bagian putihnya,potong-potong(sy yg ijo jg).
  11. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya margarin untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
  14. Siapkan 7 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  16. Siapkan 1/2 biji pala.
  17. Sediakan Pelengkap:.
  18. Siapkan Emping melinjo(me:skip).
  19. Sediakan seledri.
  20. Sediakan bawang goreng.
  21. Sediakan jeruk limo.
  22. Sediakan sambal.

Sop iga sapi yang bening dengan bumbu rempah yang ringan ini cocok buat penghangat badan. Apalagi sop iga khas Betawi yang memakai banyak rempah. Resep sop iga sapi menjadi salah satu menu paling populer disajikan untuk keluarga. Ingin tahu resep sop iga sapi segar dan gurih?

Tahap-tahap pembuatan SOP iga sapi

  1. Didihkan secukupnya air, lalu masukkan potongan iga sapi+daging, masak kurleb 5 menit,angkat, tiriskan,buang air nya(ini untuk menghilangkan darah dan sedikit lemak supaya nanti airnya tidak terlalu berlemak).lalu rebus kembali dengan 2 liter air sampai matang dan lunak(sy pake panci biasa jd rebus selama kurleb 1 jam dgn api kecil setelah mendidih) sisihkan.
  2. Tumis potongan bawang bombay dengan margarin sampai harum dan sisinya berkaramel, masukkan bumbu halus kemudian tumis lagi kemudian masukkan kayumanis, kapulaga, cengkeh sampai harum.
  3. Masukkan bumbu tumisan kedalam kuah iga,aduk rata.nyalakan kompor(sy td tdk dimatikan). boleh tambah air jika dirasa kurang,lalu masukkan wortel, kentang, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang matang,tes rasa, terakhir masukkan daun bawang, angkat.
  4. Sajikan dengan pelengkap dan nasi hangat.

Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram. Bicara soal sop iga sapi, hisangan ini merupakan jenis makanan yang dapat kamu temukan di berbagai macam daerah di Indonesia. Tentu saja setiap daerah punya ciri khasnya masing-masing. Sop iga sapi merupakan olahan sop berbahan dasar iga sapi yang empuk. Cocok untuk Anda yang ingin menghidangkan sajian lebaran tanpa santan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.