Resep Rahasia Tengkleng kambing solo tanpa santan

1 Like comments off

Tengkleng kambing solo tanpa santan. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa santan. Tengkleng merupakan masakan tradisional asal kota Solo. Bahan utama dari tengkleng kambing ini tentu saja adalah daging kambing dengan tambahan.

Tengkleng kambing solo tanpa santan Yuk bikin resep tengkleng kambing tanpa santan berikut ini! Mudah kan cara membuat tengkleng kambing tanpa santan ini? Anda bisa membeli bahan dan mempraktikkannya sendiri di rumah.
Kamu dapat membuat sendiri Tengkleng kambing solo tanpa santan dengan mudah menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Tengkleng kambing solo tanpa santan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tengkleng kambing solo tanpa santan

  1. Sediakan 500 gr daging kambing.
  2. Sediakan 1 kg tulangan dan tetelan (jika tetelan diganti jeroan,rebus nya dipisah).
  3. Sediakan 2250 ml air.
  4. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  5. Sediakan Cabe rawit merah atau merah sesuai selera utuh ya jgn dipotong.
  6. Siapkan Bumbu geprek :.
  7. Sediakan 3 lembar daun salam.
  8. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 2 cm lengkuas.
  10. Sediakan 3 tangkai sereh.
  11. Sediakan 3 cm kayu manis.
  12. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  13. Siapkan 2 buah kapulaga.
  14. Siapkan 3 buah cengkeh.
  15. Siapkan Bumbu halus:.
  16. Sediakan 10 butir bawang merah.
  17. Sediakan 6 butir bawang putih.
  18. Siapkan 4 butir kemiri.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar.
  21. Sediakan 3 cm kunyit bakar.
  22. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  23. Sediakan 1/3 butir pala.
  24. Siapkan Seasonings (sesuai selera ya).
  25. Sediakan 1 sdm garam.
  26. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  27. Sediakan 1/2 sdt kaldu.

Rasa tengkleng kambing tanpa santan juga tidak kalah dengan yang menggunakan santan. Sebelum memasaknya, lengkapi dulu berbagai bumbu tengkleng berikut ini. Rebuslah tulang, daging, dan jeroan kambing hingga mendidih. Sekilas mirip gulai, tengkleng kambing memiliki penggemarnya tersendiri.

Tahap-tahap pembuatan Tengkleng kambing solo tanpa santan

  1. Rebus daging dan tulang sampai mendidih lalu buang rebusan air tersebut dan dan cuci daging serta tulang ini fungsinya utk menghilangkan bau amis kambing. Tengkleng kambing solo tanpa santan
  2. Masukan air 2250 ml didihkan lalu masuk kan daging dan tulang yg sdh direbus td.
  3. Sambil menunggu mendidih kuta haluskan semua bumbu halus (me: saya blender). Tengkleng kambing solo tanpa santan
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi masukan ke dalam rwbusan daging..
  5. Tambahkan bumbu cemplung /geprek..
  6. Tambah kan gula garam dan kaldu.koreksi rasa,tunggu smp daging empuk.masuk kan cabe rawit utuh..
  7. Sajikan selagi hangat.

Pasalnya, tengkleng menggunakan tulang dan jeroan kambing, bukan Maka dari itu, IDN Times bakal membagikan resep tengkleng kambing khas Solo yang sedap. Bau kambingnya dijamin gak berbekas, lho. Resep Tengkleng Kambing Tanpa Santan Irit Gas. Resep Kue Lapis Tanpa Santan Maizena Lapis Tepung Terigu. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.