Resep Rahasia Mangut Lele

Like comments off
mangut lele foto resep utama Resep Rahasia Mangut Lele

Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut Lele Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Untuk membuat mangut lele ini, Anda bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan.
Kamu dapat membuat sendiri Mangut Lele dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mangut Lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut Lele

  1. Sediakan 4 ekor ikan lele.
  2. Sediakan 500 ml santan (saya 200ml santan Kara + 300ml air).
  3. Sediakan Bumbu aromatik:.
  4. Sediakan 1 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 1 batang serai geprek.
  7. Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  8. Kamu butuh Bumbu haluskan:.
  9. Siapkan 1.5 butir kemiri sangrai.
  10. Sediakan 3 butir bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar.
  14. Kamu butuh 1/2 ruas jari kencur.
  15. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  16. Kamu butuh Seasoning:.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur bubuk.
  19. Sediakan 4 buah cabe ijo potong potong.
  20. Siapkan 3 buah cabe merah / rawit utuh.
  21. Siapkan Segenggam daun kemangi.
  22. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Spesialis Mangut Lele Asap Khas Jawa Tengah. Связаться со Страницей Mangut Lele Asap Pak Thil в Messenger. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. The Mangut Lele (catfish) was delicious!!. Apart from lele as it's speciality, they also served gudeg, krecek and many other foods.

Instruksi pembuatan Mangut Lele

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Bersihkan ikan, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering..
  3. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak lalu masukkan bumbu aromatik aduk rata..
  4. Lalu masukkan santan. Kemudian masukkan potongan cabe ijo dan cabé rawit/ merah bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk, masak hingga santan mendidih.
  5. Masukkan ikan lele yang telah di goreng, koreksi rasanya. Terakhir masukkan daun kemangi masak sebentar dan kemudian matikan api nya.
  6. Angkat kemudian sajikan..

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Sewon Indah, Ngireng – Ireng Panggungharjo, Kec.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.