Resep Rahasia Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele

1 Like comments off

Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele.

Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele
Kamu dapat membuat sendiri Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele dengan mudah menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele

  1. Sediakan Sambal:.
  2. Sediakan 1 on s cabe merah.
  3. Siapkan 10 bh rawit (me:skip karna g bisa makan terlalu pedes).
  4. Sediakan 1 ons bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 ons tomat/1 bh tomat besar.
  7. Sediakan 3 sisiran gula merah.
  8. Sediakan 2 btr asam jawa.
  9. Sediakan 2 Lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1/2 terasi bulat besar (2bks terasi ABC).
  11. Sediakan 1 sdm gula halus.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya vetsin.
  14. Sediakan Lele goreng:.
  15. Sediakan Secukupnya Bawang putih bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
  17. Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
  18. Siapkan Secukupnya tepung.
  19. Siapkan Nasi uduk:.
  20. Sediakan 1 kg Nasi (± 4 canting).
  21. Sediakan 1 bks santan kara 65ml.
  22. Sediakan 2-3 lembar daun salam.
  23. Siapkan 1-2 btg sereh (memarkan).
  24. Sediakan Secukupnya minyak sayur.

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel Lele maknyus+uduk&lele

  1. Bumbui lele yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam dan vetsin serta tepung aduk rata, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap..
  2. Goreng ikan lele hingga kering.
  3. Siapkan bahan sambal. Masukan cabe, bawang, tomat dan terasi kedalam wajan tambahkn 3sdm makan minyak sayur dan sedikit air, tutup. Masak dengan api yang sangat kecil (agar tidak mutung). Biarkan hingga setengah matang. Sambil sesekali di aduk²..
  4. Setelah tampak setengah matang, matikan api biarkan dingin..
  5. Setelah dingin blender bahan sambal, lalu tumis kedalam minyak dengan api yang kecil. Tambahkan daun jeruk, asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan vetsin tumis hingga matang, jangan lupa koreksi rasa..
  6. Masak beras yang sudah di cuci bersih kedalam magicom (rice cooker), tambahkan air secukupnya lalu masukan santan, daun salam, sereh, garam dan vetsin secukupnya. Biarkan matang…
  7. Sajikan Nasi uduk yang sudah matang di dalam magicom, taburi dengan bawang goreng dengan lele goreng dan sambal maknyus…

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.