Ide Resep: Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo

Like comments off

Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo.

Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo
Kamu dapat membuat sendiri Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo

  1. Siapkan Tempe Daun 3 buah yg besar2.
  2. Sediakan 10 lembar Daun Salam (seselera).
  3. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 6 buah Cabe Ijo besar (4 diulek/blender, 2 iris tipis).
  5. Siapkan 6 buah cabe ijo besar (5 diulek/diblender, 1 iris tipis).
  6. Sediakan 8 siung bawang putih cincang kasar (3 sdm klo saya).
  7. Siapkan 6 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 batang serai/sereh digeprek.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Merica (lada putih).
  11. Siapkan secukupnya Gula.
  12. Siapkan secukupnya Ketumbar Bubuk.
  13. Siapkan 2-3 ruas lengkuas.
  14. Siapkan secukupnya Saos Tiram.
  15. Sediakan secukupnya Kecap Manis.
  16. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  17. Siapkan Bumbu Yang dihaluskan * Bawang Merah * Bawang Putih * Cabe Merah Besar * Cabe Ijo Besar.

Langkah-langkah untuk membuat Orek Tempe Basah Kecap Cabe Ijo

  1. Potong Tempe Daun ukuran dadu, lalu goreng setengah matang lalu sisihkan ditempat terpisah.
  2. Tumis Bumbu yang dihaluskan, masukkan semua bahan2 kecuali saos tiram dan kecap manis masak hingga harum lalu masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang tadi aduk hingga bumbu tercampur rata dengan tempe lalu beri kecap manis dan saos tiram sesuai selera, klo saya saus tiram kira2 2-3 sdm,,,aduk hingga tercampur rata semua bumbu dan bahannya.
  3. Setelah tercampur rata masukkan irisan cabe merah dan ijo besar lalu aduk,,,kemudian tes rasa lalu sajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.