Resep Rahasia Soto Bandung Iga Sapi

Like comments off

Soto Bandung Iga Sapi.

Soto Bandung Iga Sapi
Kamu dapat membuat Soto Bandung Iga Sapi dengan mudah menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Soto Bandung Iga Sapi anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Bandung Iga Sapi

  1. Siapkan 1/2 kilo Iga Sapi.
  2. Siapkan 2 buah Lobak.
  3. Sediakan Salam.
  4. Sediakan Sereh.
  5. Siapkan Bawang Goreng.
  6. Siapkan Bawang Daun.
  7. Sediakan Cuka / jeruk limo.
  8. Siapkan Garam.
  9. Sediakan Merica.
  10. Siapkan Kaldu Jamur.
  11. Siapkan Jahe.
  12. Siapkan Daun jeruk.
  13. Sediakan Bumbu halus.
  14. Sediakan 6 siung Bawang Putih.
  15. Sediakan 10 siung Bawang Merah.

Tahap-tahap pembuatan Soto Bandung Iga Sapi

  1. Bersihkan Iga Sapi lalu rebus sebentar (kurang lebih 5 menit) angkat lalu cuci dagingnya..
  2. Didihkan lagi air, masukan Iga sapi (aku pakai presto biar ga lama) rebus kurang lebih 30 menit. Rebus bersama 2 atau 3 lembar daun salam dan 1 ruas sereh geprek.
  3. Sambil menunggu Iga sapi nya empuk, siapkan bumbu halus nya..
  4. Setelah daging nya empuk, tumis bumbu halus, setelah wangi masukan jahe, daun salam, dan daun jeruk (di sini aku pakai daun jeruk aga banyak 5 – 6 lembar, karna suka wanginyaa).
  5. Lalu masukan daging beserta kuah kaldunya, aku pakai cuma setengah kuah kaldu, dicampur air matang biasa. Masukan lobaknya. Lalu setelah lobaknya empuk, bumbui sesuai selera.
  6. Saat disajikan, taburi dengan bawang daun dan bawang goreng, jangan lupa pakai cuka/jeruk limo biar lebih enak. Selamaat mencoba.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.