Ide Resep: Mangut Lele

Like comments off
mangut lele foto resep utama Ide Resep: Mangut Lele

Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut Lele Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Untuk membuat mangut lele ini, Anda bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan.
Kamu dapat membuat Mangut Lele dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mangut Lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut Lele

  1. Kamu butuh 1 kg ikan lele,.
  2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 1 genggam daun kemangi.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lembar daun salam.
  8. Kamu butuh 10 buah cabai rawit, biarkan utuh.
  9. Siapkan 1 buah tomat, potong2.
  10. Siapkan 1 liter air.
  11. Kamu butuh 1 bks santan kara 65 ml.
  12. Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
  13. Siapkan Secukupnya garam, gulpas dan kaldu bubuk.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  16. Siapkan 2 siung bawang putih.
  17. Siapkan 6 buah cabai merah.
  18. Sediakan 3 butir kemiri.
  19. Sediakan 1 ruas jahe.
  20. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  21. Siapkan 1 ruas kencur.
  22. Sediakan 1 sdt ketumbar.

Spesialis Mangut Lele Asap Khas Jawa Tengah. Связаться со Страницей Mangut Lele Asap Pak Thil в Messenger. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. The Mangut Lele (catfish) was delicious!!. Apart from lele as it's speciality, they also served gudeg, krecek and many other foods.

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum..
  4. Lalu tuang air dan santan kara, aduk rata, masukkan cabai rawit. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
  5. Masukkan ikan lele dan tomat dan daun kemangi. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😘❣️.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Sewon Indah, Ngireng – Ireng Panggungharjo, Kec.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.