Resep Rahasia Mie Ayam

  • Whatsapp

Mie Ayam.

Mie Ayam
Kamu dapat membuat sendiri Mie Ayam dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Mie Ayam.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam

  1. Siapkan 500 gram ayam.
  2. Kamu butuh 2 ruas jahe.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 2-3 sdm kecap.
  5. Siapkan 1-2 Batang bawang pre.
  6. Siapkan 1 sdt merica.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  9. Siapkan Bumbu halus:.
  10. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  12. Siapkan 6 butir kemiri.
  13. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas kunyit.
  15. Kamu butuh Bahan pelengkap :.
  16. Kamu butuh secukupnya Mie telur.
  17. Kamu butuh secukupnya Sawi hijau.
  18. Kamu butuh Saus tomat.
  19. Kamu butuh Sambal.
  20. Kamu butuh Bawang merah goreng.

Tahap-tahap pembuatan Mie Ayam

  1. Blender bumbu halus, sisihkan. Potong-potong bawang pre lalu geprek jahe. Bawang pre saya pakai 1 karena ukurannya besar, kalau bawang pre nya kecil bisa pakai 2. Sesuaikan selera ya.
  2. Untuk ayam, sudah saya rebus sebelumnya untuk menghilangkan kotoran. Pemakaian ayam bebas yaa. Di sini saya pakai sayap, kalau mau pakai dada yang di filet lalu potong dadu bisa, pakai ceker juga bisa.
  3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan jahe. Aduk-aduk. Masak sampai bumbu matang. Lalu masukkan ayam. Aduk rata dan tambahkan air. Ungkep ayam hingga bumbu meresap sekitar 10-15 menit. Kalau ayamnya segar, tidak di rebus dulu ungkep agak lama dan airnya agak banyak.
  4. Kemudian tambahkan kecap, aduk rata. Terakhir masukkan bawang pre. Masak beberapa saat. Lalu matikan kompor.
  5. Siapkan pelengkap lainnya, rebus mie hingga matang. Saya pakai mie burung dara. Bebas pakai mie telur merk apa aja yaa.. Kemudian rebus juga sawi hijau hingga matang. Sisihkan semua pelengkap.
  6. Siapkan mangkok, tata mie kemudian tambahkan sawi hijau. Tambahkan ayam beserta kuahnya, bawang goreng dan jangan lupa saus tomat plus sambal 😁.
  7. Selamat makan.. Yummy banget, ga perlu nambah kecap, minyak ayam dan kuah lagi. Karena bumbu ayamnya udah lengkap.. kecap, minyak ayam dan berkuah juga 😊. Kalau di rasa kuah terlalu kental boleh di tambah sedikit saja air panas/termos.

Pos terkait