Resep Rahasia Lodeh Terong khas Jogja

Like comments off

Lodeh Terong khas Jogja.

Lodeh Terong khas Jogja
Kamu dapat membuat sendiri Lodeh Terong khas Jogja dengan mudah menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Lodeh Terong khas Jogja anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh Terong khas Jogja

  1. Siapkan 2 bh Terong hijau.
  2. Sediakan Daun mlinjo (bisa di ganti daun slada)/sayur lainya.
  3. Sediakan 3 siung bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 500 ml ltr santan.
  6. Siapkan 5 bh cabe rawit (sesuai selera).
  7. Siapkan 2 butir kemiri.
  8. Sediakan Rese /bisa di ganti terasi.
  9. Sediakan secukupnya Garam.
  10. Siapkan Gula secukupnya /sesuai selera.
  11. Sediakan Penyedap secukupnya (jika suka).
  12. Siapkan Tempe semangit/tempe yg sdh kematangan (secukupnya sj/ 1 1sdm).

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong khas Jogja

  1. Kupas terong dan potong2.
  2. Haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri.
  3. Tambahkan rese /terasi & tempe semangit di uleg kasar & jika suka bs di tambahkan pete..
  4. Masak santan dan masukkan semua bumbu.
  5. Setelah santan mendidih masukkan terong..tambahkan gula, garam, penyedap rasa.
  6. Masak hingga hampir matang, masukkan daun mlinjo /sayur lainnya.
  7. Setelah di rasa sdh matang..angkat dan siap di sajikan.
  8. Nb : untuk daun mlinjo/sayur tdk perlu banyak2 & jika tidak suka tempe semangit tidak perlu di tambahkan..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.