Ide Resep: #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

Like comments off
177 ketupat sayur dan mie kecap lauk tanggal tua foto resep utama Ide Resep: #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua.

#177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua
Kamu dapat membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua dengan mudah menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

  1. Sediakan Bahan dan Bumbu Ketupat Sayur :.
  2. Kamu butuh 3 buah ketupat.
  3. Sediakan 8 butir telur puyuh rebus.
  4. Siapkan sachet Santan.
  5. Sediakan 750 ml air.
  6. Sediakan Pepaya.
  7. Sediakan Kulit Mlinjo.
  8. Sediakan Kacang Panjang.
  9. Kamu butuh 6 siung bawang merah.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Siapkan 1 butir kemiri.
  12. Kamu butuh 1 sdt merica butir.
  13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar butir.
  14. Siapkan @1 ruas jari kunyit, jahe, lengkuas.
  15. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
  16. Kamu butuh Secukupnya gula dan garam.
  17. Sediakan @1/4sdt masako ayam dan micin sasa.
  18. Siapkan Bahan dan Bumbu Tumis Mie Kecap:.
  19. Siapkan 1 bungkus mie dara.
  20. Sediakan 4 siung bawang merah.
  21. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  22. Siapkan 3 cabe merah keriting, iris serong.
  23. Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
  24. Siapkan 1 sdt merica biji.
  25. Siapkan Secukupnya garam.
  26. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  27. Sediakan 1/4 sdt royco.

Instruksi pembuatan #177 Ketupat Sayur dan Mie Kecap Lauk Tanggal Tua

  1. Untuk pepaya saya remas dengan 2sdt garam. Lalu sy diamkan +-5 menit sambil menyiapkan bumbu yg lain. Setelah 5 menit, bilas pepaya hingga bersih. Hal ini saya lakukan agar nanti sayurnya tidak langu dan pepaya cepat empuk. – Untuk kulit mlinjo saya rebus terlebih dahulu bersama air mendidih +-5 menit. Selain agar nanti buat sayurnya lebih cepat, hal ini jg bertujuan agar air sayuran tidak merah. Karena air tsb berasal dari kulit mlinjo. #Teman-teman boleh skip langkah ini..
  2. Kita masak ketupat sayur dulu. Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu beserta sereh hingga harum. Masukkan air, telur puyuh, daun mlinjo, kacang panjang, dan pepaya(setelah menjalani step 1). Diamkan +-5 menit sambil sesekali diaduk. Masukkan santan, gula, garam, masako, dan micin. Tes rasa. Kalau sudah oke diamkan +-10 menit dengan api sedang sampai bumbu meresap. Angkat, letakkan di mangkok saji..
  3. Mie Tumis Kecap : Didihkan air dan beri 1 sdm minyak goreng, setelah mendidih masukkan mie. Diamkan -+5 menit sampai mie 3/4 empuk. Angkat, tiriskan di saringan dan beri 1sdm minyak goreng agar mie tidak lengket. Haluskan bumbu(bamer, baput, merica). Tumis bumbu halus bersama dengan irisan cabe keriting hingga harum, lalu masukkan telur, buat orak arik..
  4. Masukkan mie, aduk agar bumbu tercampur rata. Tambahkan royco dan kecap. Aduk kembali lalu tes rasa. Diamkan +-5 menit sambil sesekali diaduk. Tambahkan daun bawang, aduk merata, diamkan sebentar, angkat, sajikan. Selamat mencoba..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.