Resep: Asem asem iga sapi

Like comments off

Asem asem iga sapi. Iga sapi potong sesuai selera(rebus hingga empuk) tiriskan•racik sayur asem•garam dan penyedap•Bawang merah•Bawang putih•Kemiri•Merica bubuk•cabe besar hijau potong serong(sesuai selera). Garang asem iga sapi adalah salah satu sajian makanan dari daging yang memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Sajian ini cocok disantap dengan bertemankan sepiring nasi hangat, ditambah dengan bahan pelengkap seperti kerupuk dan sambal cabai rawit yang pedas menyegarkan.

Asem asem iga sapi Resep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Kalian belum pernah makan iga sapi? Kalo belum bisa deh kamu cobain sendiri.
Kamu dapat membuat sendiri Asem asem iga sapi dengan mudah menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Asem asem iga sapi anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Asem asem iga sapi

  1. Sediakan 500 gr iga sapi, presto hingga empuk.
  2. Sediakan Bumbu.
  3. Sediakan 8 bawang merah, iris tipis.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih, iris tipis.
  5. Sediakan 3 cm lengkuas geprak.
  6. Siapkan 4 tomat hijau.
  7. Siapkan 4 buah belimbing wuluh.
  8. Siapkan 2 cabe merah besar, iris serong.
  9. Sediakan 2 cabe hijau besar iris serong.
  10. Sediakan 5 buah cabe rawit utuh.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 2-3 sdm kecap manis.
  13. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
  14. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).

Disini juga saya akan share cara memasak asem asem iga sapi yang Di dalam iga sapi terdapat gelatin yang dimana mampu memperbaiki lapisan usus dan mengurangi peradangan. Iga sapi dengan bumbu meresap hingga ke serat dagingnya, bikin rasanya makin mantap. Bagi pecinta daging lembut seperti iga, asem-asem iga sapi ini jadi sajian yang cocok untuk Anda. Campuran iga sapi dengan potongan nanas membuat rasanya segar dan sangat sedap apabila disajikan bersama nasi yang masih hangat.

Tahap-tahap pembuatan Asem asem iga sapi

  1. Didihkan air masukkan iga rebus selama 10mnt, buang air rebusan pertama, kemudian ganti air bersih masukkan iga rebus presto hingga lunak. Siapkan bumbu.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, salam, lengkuas serta cabe2an hingga harum, masukkan iga beserta kaldunya beri garam, gula, kaldu bubuk.
  3. Tambahkan tomat hijau, belimbing wuluh, rebus sebentar, koreksi rasa, sajikan.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merh, bawang putih, cabai dan lengkuas. Tetapi, iga kambing juga bisa dibuat asem asem Aneka Resep Iga Asem Asem yang Bisa Kamu Coba. Setelah kita ulas sedikit tentang manfaat dari daging iga kambing. Resep asem asem iga sapi belimbing wuluh, kuah segar serta enak juga pedas. Variasi cita rasa asam yang segar pada masakan memang memberikan sensasi kelezatan tersendiri.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.