Ide Resep: Mangut Lele

Like comments off
mangut lele foto resep utama Ide Resep: Mangut Lele

Mangut Lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut Lele Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Untuk membuat mangut lele ini, Anda bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan.
Kamu dapat membuat Mangut Lele dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mangut Lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut Lele

  1. Sediakan 3 Ekor Lele (kalo saya dipotong jadi 2).
  2. Sediakan Kemangi.
  3. Kamu butuh 6 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
  4. Sediakan 7 buah Bawang Merah.
  5. Siapkan 5 buah Bawang Putih.
  6. Siapkan 1 ruas Jahe.
  7. Kamu butuh 1 ruas Lengkuas.
  8. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  9. Siapkan 1 Serai.
  10. Siapkan 2 lbr Daun Salam.
  11. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
  12. Sediakan 2 buah Kemiri.
  13. Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
  14. Sediakan 1 sdm Lada Bubuk.
  15. Siapkan 1 Kara.
  16. Sediakan 1 sdm Garam.
  17. Kamu butuh 1/2 sdm Gula.
  18. Sediakan secukupnya Penyedap.
  19. Siapkan 2 gelas air.

Spesialis Mangut Lele Asap Khas Jawa Tengah. Связаться со Страницей Mangut Lele Asap Pak Thil в Messenger. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. The Mangut Lele (catfish) was delicious!!. Apart from lele as it's speciality, they also served gudeg, krecek and many other foods.

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

  1. Cuci Ikan Lele, Lalu di goreng.. jangan terlalu kering.
  2. Sangrai bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe…
  3. Ulek semua bumbu yg sudah disangrai, lalu tambahkan cabai rawit.. ulek hingga halus.
  4. Panas kan wajan.. tumis semua bumbu halus hingga harum masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, serai, salam, lengkuas dan daun jeruk…
  5. Setelah harum masukkan air, lalu masukkan santan.. setelah itu masukkan kacang panjang dan kemangi.
  6. Masukkan Garam, Gula dan Penyedap rasa.
  7. Lalu masukkan ikan lele.
  8. Tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kemangi dan cabai.
  9. Mangut Lele siap disajikan.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Sewon Indah, Ngireng – Ireng Panggungharjo, Kec.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.