Resep Rahasia "SOTO AYAM KUAH KUNING"

Like comments off

"SOTO AYAM KUAH KUNING". Berikut resep membuat Soto Ayam Kuah Kuning untuk makan siang seperti dikutip Eresep. KOMPAS.com – Soto ayam kuah kuning yang hangat dapat dibikin untuk santapan keluarga saat cuaca dingin. Bumbu soto ayam kuah kuning di antaranya adalah kunyit, kemiri, ketumbar, serai, dan daun salam.

"SOTO AYAM KUAH KUNING" Praktis lho cara membuatnya, dan dijamin enak di lidah. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Kamu dapat membuat sendiri "SOTO AYAM KUAH KUNING" dengan mudah menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat "SOTO AYAM KUAH KUNING" anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat "SOTO AYAM KUAH KUNING"

  1. Siapkan 1/2 Ekor Ayam.
  2. Sediakan 1,5 liter air.
  3. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
  4. Sediakan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun Jeruk.
  6. Siapkan 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  7. Siapkan BUMBU HALUS:.
  8. Sediakan 4 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 siung bawang merah.
  10. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai/bakar).
  11. Siapkan 2 ruas kunyit.
  12. Siapkan 1 ruas jahe.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica butir.
  14. Sediakan 2 sdt garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt sasa.
  16. Siapkan Sedikit gula pasir.
  17. Sediakan Sedikit royco ayam.
  18. Sediakan PELENGKAP:.
  19. Siapkan Secukupnya soun/bihun (rendam air panas).
  20. Siapkan Secukupnya Kol (iris2).
  21. Sediakan 2 buah kentang (iris2 dan goreng).
  22. Sediakan Secukupnya toge.
  23. Sediakan 1 buah tomat.
  24. Siapkan 2 batang daun seledri (iris2).
  25. Sediakan 2 batang daun bawang (iris2).
  26. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.

Soto ayam memang menu yang biasa ditemui sehari-hari, tapi bukan berarti tidak bisa disajikan untuk menu bersama saat lebaran tiba. Salah satu kreasi soto yang nikmat adalah soto ayam kuah kuning. BerandaAneka olahan Udang AyamSoto Ayam Kuah Kuning [Tanpa Santan]. Kalo di Bandung ada soto daging bening dengan irisan lobak dan taburan kacang kedelai goreng, yang lazimnya disebut soto Bandung aja. kuahnya seger dan teteup gurih meski tanpa santan.

Tahap-tahap pembuatan "SOTO AYAM KUAH KUNING"

  1. Siapkan bahan2 pelengkap nya… lalu goreng kentang sampai kentang agak sedikit kering angkat dan sisihkan…
  2. .
  3. Haluskan bumbu.. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,,daun salam,,sereh,,masak hingga harum dan layu,,Angkat lalu sisihkan….
  4. Didihkan air,rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam agak sedikit mateng.. Jika sudah agak sedikit mateng,, ganti panci yg agak besaran,,,tambahkan air lalu rebus kembali dengan api sedang sampai daging ayam empuk…
  5. Masukan ke dalam air rebusan ayam bumbu halus yg sudah di tumis tadi beri garam,,sasa,,dan gula serta sedikit royco tes rasa jika kurang pas bisa tambah bumbu lg..aduk2 dan biarkan sampai ayam bener2 empuk…
  6. Angkat rebusan ayam,,tiriskan hingga kering.. lalu goreng ayam sampai bagian luar nya kering angkat,,tiriskan dan sisihkan..suwir2 jika ingin di pakai…
  7. Susun bahan pelengkap seperti soun,,toge,,kol,,kentang goreng,,tomat dan suwiran ayam.. Lalu siram dengan kuah kaldu panas.. beri taburan daun bawang,,daun seledri,,dan bawang goreng…
  8. Dan alhamdulillah "SOTO AYAM KUAH KUNING" khas keluarga ku sudah jadi dan Siap untuk di nikmati.. TerimakasihšŸ™ selamat mencobašŸ‘©ā€šŸ³ dan semoga bermanfaat šŸ™‚.

Soto ayam kuah kuning simple instructions. Sementara itu tumis bumbu halus hingga wangi. Potong – potong atau suwir – suwir daging ayam. Letakkan di atas nasi atau sohun. Ini mau bikin soto lamongan, atau soto semarang, aku aja nggak paham.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.