Resep: Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep)

Like comments off

Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep). Sayur lodeh khas Jawa Timur ini bisa menajdi alternatif untuk anda jika memang anda merasa bosan dengan sayur lodeh yang itu-itu saja. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sayur lodeh khas Jawa Tmur ini maka anda bisa menyimak resep masakan dan cara membuatnya seperti di bawah ini. Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur.

Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep) Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Peta pulau Jawa dimana bumbu jangkep berasal dari kerajaaan Mataram dan hingga kini masih dilestarikan dalam budaya tutur. Makanan tradisional menjadi suatu ciri khas bagi daerah tertentu dan etnis tertentu dengan karakter cita rasa yang khas.
Kamu dapat membuat Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep) dengan mudah menggunakan 24 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep) anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep)

  1. Sediakan 1 buah Terong.
  2. Siapkan 1 buah labu siam.
  3. Sediakan 3 Lombok ijo ale.
  4. Siapkan Iwak pindang/panggangan.
  5. Sediakan Kacang panjang.
  6. Sediakan Bumbu :.
  7. Siapkan Bawang merah.
  8. Siapkan Bawang putih.
  9. Siapkan Cabai merah besar.
  10. Sediakan sesuai selera Cabai kecil.
  11. Siapkan Kencur.
  12. Siapkan Kunyit.
  13. Siapkan Kemiri.
  14. Siapkan Ketumbar.
  15. Siapkan Bahan cemplungan :.
  16. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  17. Sediakan Santan kara.
  18. Siapkan Daun jeruk.
  19. Sediakan Laos.
  20. Sediakan Garam.
  21. Sediakan Ajinomoto.
  22. Siapkan Penyedap rasa ayam.
  23. Siapkan Gula pasir (1 sendok kecil sebagai pelengkap).
  24. Siapkan Godong brambang (daun bawang yg kecil2 bund).

Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Masukan santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Resep sayur lodeh khas Jawa Timur ini tentunya dengan sangat berbeda dengan aneka sayur lodeh lain yang pernah dibahas Oke Meals pada kesempatan sebelumnya.

Tahap-tahap pembuatan Lodeh khas jawa timur (bumbu jangkep)

  1. Blender bumbu..
  2. Panaskan wajan dengan api sedang masukan bumbu blender aduk2 sampai esat..
  3. Setelah tidak ada air dalam adonan bumbu yg d tumis tambahkan minyak tumis hingga harum.
  4. Masukan laos dan daun jeruk.
  5. Tambahkan air sampai mendidih masukan sayur beserta lombok ijo dan tumis hingga matang.
  6. Masukan garam, Ajinomoto sedikit gula dan tambahkan royco atau penyedap rasa apapun.
  7. Kecilkan api tambahkan santan kara kemudian cuci bersih iwak panggang masukan 1 potong kedalam sayur lodeh. Tunggu hingga harum.
  8. Sajikan dengan iwak panggang di goreng kering. Jangan lupa ya bund. Lebih nikmat ketika sayurnya agak pedas..

Salah satunya adalah resep sayur lodeh rebung spesial. Perbedaan itu terlihat jelas pada penggunaan bumbunya. CARA MEMBUAT SAYUR LODEH YANG ENAK DAN MUDAHПодробнее. Sayur lodeh NDESO , BUMBU ULEKПодробнее. Bumbu Original De Rawon Masakan Khas Jawa Timur.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.