Ide Resep: Nasi Bakmoy Ayam Tahu

Like comments off

Nasi Bakmoy Ayam Tahu.

Nasi Bakmoy Ayam Tahu
Kamu dapat membuat sendiri Nasi Bakmoy Ayam Tahu dengan mudah menggunakan 23 bahan dan 12 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Nasi Bakmoy Ayam Tahu anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Nasi Bakmoy Ayam Tahu

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 5 buah tahu putih.
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan Saus tiram.
  7. Siapkan Kecap asin.
  8. Sediakan Kecap manis.
  9. Sediakan Minyak wijen (aku skip krn gak ada stok).
  10. Siapkan Lada putih bubuk.
  11. Sediakan Garam.
  12. Sediakan Kaldu jamur bubuk (totole) /kaldu ayam bubuk.
  13. Sediakan Daun bawang iris tipis.
  14. Sediakan Bawang goreng.
  15. Sediakan minyak goreng.
  16. Sediakan bahan kuah.
  17. Sediakan Air kaldu ayam.
  18. Siapkan 3 siung bawang merah.
  19. Sediakan 2 siung bawang putih.
  20. Siapkan 1 buah kemiri.
  21. Siapkan Kaldu jamur (totole).
  22. Sediakan Lada putih bubuk.
  23. Sediakan Garam.

Instruksi pembuatan Nasi Bakmoy Ayam Tahu

  1. Fillet ayam potong dadu/sesuai sesuai selera dan sisihkan tulangnya (bisa untuk rebusan air kaldu ayam).
  2. Potong dadu tahu putih, goreng hingga agak kering, sisihkan.
  3. Haluskan bawang merah bawang putih dan jahe, lalu tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan..
  4. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu dalam tumisan bumbu, tunggu ayam berubah warna lalu masukkan saus tiram,kecap asin,kecap manis dan tambahkan sedikit air..
  5. Setelah ayam terlihat matang, masukkan tahu yang sudah di goreng lalu tambah kan lada, kaldu jamur dan garam..
  6. Test rasa (boleh agak sedikit asin/manis ya krn kalo udh disiram kuah rasanya pas), lalu tunggu air agak menyusut. Matikan api. Sisihkan.
  7. Cara membuat kuah : rebus tulang ayam atau jika sudah punya air kaldu ayam bisa skip proses ini ya :).
  8. Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri.
  9. Masukkan bumbu halus,tunggu kira2 5-10menit agak bumbu matang dalam air rebusan..
  10. Cara menyajikan :.
  11. Siapkan mangkok dan masukkan nasi, bakmoy ayam tahu siram dengan kuah taburi dg daun bawang dan bawang goreng..
  12. Boleh tambahkan irisan cabe/telur rebus..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.