Mie Ayam.
Kamu dapat memasak Mie Ayam dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Mie Ayam.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam
- Siapkan 1 Dada ayam (potong kotak).
- Siapkan 1/4 kg Ceker ayam.
- Siapkan Seikat cesim.
- Siapkan Mie kriting.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Daun bawang (iris).
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Bumbu ayam kecap :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Kaldu ayam.
- Sediakan Sereh (geprek).
- Siapkan Lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bawang daun (iris).
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Air.
- Siapkan Bahan sambal :.
- Sediakan 9 cabe rawit merah (rebus).
Tahap-tahap pembuatan Mie Ayam
- Ayam kecap : haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan masukan bumbu geprek, setelah harum masukkan dada, ceker aduk rata. Lalu masukkan air, daun bawang, garam, kaldu, kecap. Masak sampai matang. Cek rasa.
- Sambal : rebus cabe lalu haluskan..
- Rebus mie dan cesim. Sesuai selera..
- Penyajian : Tuang kecap, minyak, garam secukupnya aduk rata. Lalu masukkan mie yang sudah direbus aduk rata. Lalu tambahkan cesim, daun bawang iris bawang goreng, ayam kecap..
- Siap di nikmati. Selamat mencoba.
