Cara Membuat Mangut lele bumbu dapur rumahan

Like comments off
mangut lele bumbu dapur rumahan foto resep utama Cara Membuat Mangut lele bumbu dapur rumahan

Mangut lele bumbu dapur rumahan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri.

Mangut lele bumbu dapur rumahan Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. CO, Jakarta – Aroma kemiri bumbu khas mangut menguar begitu masuk ke kediaman Mbah Marto. wanita itu, sudah identik dengan masakan khasnya mangut lele asap.
Kamu dapat membuat Mangut lele bumbu dapur rumahan dengan mudah menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mangut lele bumbu dapur rumahan anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut lele bumbu dapur rumahan

  1. Sediakan 5 ekor lele uk sedang (1/2 kg).
  2. Siapkan 1 btr jeruk nipis.
  3. Kamu butuh 1 btg serai.
  4. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1 iris lengkuas.
  6. Siapkan 1 btg daun bawang iris tipis.
  7. Sediakan 2 gelas air.
  8. Kamu butuh 1 sdm mentega unt menumis.
  9. Kamu butuh 5 cabe rawit(optional).
  10. Siapkan 1/2 sdt garam.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt gulpas.
  12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  13. Sediakan 3 sdm santan kara.
  14. Sediakan Bumbu halus.
  15. Sediakan 3 siung bawang merah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 5 cabe rawit.
  19. Siapkan 1 cabe merah besar iris2.
  20. Kamu butuh 2 btr kemiri.
  21. Sediakan Seruas kencur.
  22. Kamu butuh Seruas kunyit.

Sebab karena alasan dapur itulah yang membuat pelanggan seperti menikmati resep makanan rumahan di rumah mereka. Mangut lele bumbu terasi. foto: Instagram/@murdiyasubhan. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Jika anda ingin memasak menu lele hari ini Menu lauk pauk ayam opor enak dengan racikan bumbu dapur sederhana.

Tahap-tahap pembuatan Mangut lele bumbu dapur rumahan

  1. Bersihkan lele potong jadi dua bagian agar mudah menggorengnya. Beri perasan jeruk nipis, sejumput garam aduk rata biarkan meresap. Siapkan semua bahan, lalu haluskan bumbu halus.
  2. Panaskan penggorengan beri mentega tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Laos serai daun jeruk hingga layu tambahkan air biarkan mendidih, lalu masukan ikan beri garam gula kaldu bubuk, biarkan bumbu meresap masukan cabe utuh, aduk2 beri santan jangan lupa tes rasa. Taburi daun bawang dan brambang goreng, angkat siap sajikan.. Mangut lele bumbu dapur rumahan

Merah biasanya lebih pedas, putih itu cenderung gurih, sedangkan kuning. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Mangut lele rasanya gurih, manis, pedas, berpadu dengan tekstur ikan lele yang empuk. Banyaknya rempah-rempah yang digunakan membuat masakan ini istimewa.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.