Ide Resep: Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus)

Like comments off

Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus).

Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus)
Kamu dapat membuat sendiri Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus) dengan mudah menggunakan 26 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus) anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus)

  1. Sediakan 500 gr iga kambing.
  2. Siapkan 500 gr daging + tetelan kambing.
  3. Sediakan 1,5 L air.
  4. Siapkan 1 buah tomat.
  5. Siapkan 1 sachet santan instan.
  6. Sediakan 2 sdm ghee / minyak samin.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 9 siung bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  12. Sediakan 3 cm jahe.
  13. Sediakan 2 biji kemiri.
  14. Sediakan 3 cm kunyit.
  15. Sediakan 3 cm lengkuas.
  16. Sediakan Bumbu lain :.
  17. Siapkan 3 lembar daun salam.
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  19. Sediakan 2 btg serai.
  20. Siapkan 3 buah cengkih.
  21. Sediakan 5 buah kapulaga.
  22. Sediakan 4 cm kayu manis.
  23. Siapkan 2 sdt garam.
  24. Sediakan 1 sdt gula.
  25. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  26. Sediakan 9 buaj cabe rawit (bebas).

Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Kambing (Enak tanpa bau prengus)

  1. Siapkan daging kambingnya, bagian gigi ikutan dimasak,,yaa Allah rasanya gmna bgt liat gigi gt šŸ˜‘ bismillah…smua akan baikĀ² aja šŸ˜… Didihkan air, setelah mendidih masukkan daging kambing..
  2. Masak sampai airnya berubah warna jdi keruh dan ada gumpalan diatasnya. Buang airnya sampai bersih tak bersisa, sisihkan dagingnya. masukkan daging kedlm panci presto, tambahkan 1,5 liter kedlm panci..
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampe harum, tambahkan cabe rawit. Tuang bumbu kedlm panci presto berisi daging kambing. Presto selama 45 menit terhitung dri presto mendesis.. Setelah matang, tambahkan 1 sachet santan instannya, aduk rata dan koreksi rasa..
  4. Alhamdulillah udah matang. Suami lgsg semangat icipĀ² dan enak katanya,, yg ngga disangka anakku juga suka..malah minta makan daging kambing šŸ˜ Yaa Allah seneng bgt liat makannya lahap..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.