Cara Membuat Orek Tempe Basah Pedas

Like comments off

Orek Tempe Basah Pedas.

Orek Tempe Basah Pedas
Kamu dapat membuat Orek Tempe Basah Pedas dengan mudah menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Orek Tempe Basah Pedas anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Orek Tempe Basah Pedas

  1. Sediakan 1 papan / sekitar 500 gr tempe, goreng setengah matang.
  2. Siapkan 1 bh cabe merah keriting, potong tipis serong.
  3. Siapkan 1 bh sereh uk. sedang, geprek.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang bagian tengah hingga tangkai (membuat aroma pahit).
  5. Sediakan 1 cm lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 1 sdm garam.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera.
  8. Siapkan 100 ml air matang.
  9. Sediakan 2,5 sdm kecap manis.
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis.
  12. Sediakan 5 bh bawang merah.
  13. Siapkan 4 bh bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 keping gula merah.
  15. Sediakan 5 bh cabe merah keriting.
  16. Sediakan 2 bh cabe rawit.

Tahap-tahap pembuatan Orek Tempe Basah Pedas

  1. Panaskan minyak goreng, setelah panas goreng tempe hingga setengah matang. Lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus dan cabe merah keriting potong serong. Tumis hingga harum..
  3. Setelah tumisan telah harum masukkan sereh, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis kembali hingga bercampur rata. Lalu masukkan air hingga masak, setelah itu masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk..
  4. Setelah bumbu masak, masukkan gorengan tempe setengah matang yang ditiriskan tadi. Masak hingga bercampur merata seluruh bumbu. Masukkan kecap dan aduk rata kembali. Siap dihidangkan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.