Cara Membuat Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar)

Like comments off

Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar).

Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar)
Kamu dapat membuat Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar) anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar)

  1. Sediakan 400 gr mie habang.
  2. Sediakan 850 ml air.
  3. Sediakan 3-4 sdm bumbu sop (beli sudah jadi).
  4. Siapkan 200 gr daging ayam.
  5. Sediakan 40 gr kol (potong").
  6. Sediakan 1,5 sdm kecap manis.
  7. Siapkan 2 sdt saus tomat.
  8. Siapkan 2 cm kayu manis.
  9. Siapkan secukupnya Gula, garam, merica bubuk.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Siapkan Pelengkap.
  12. Siapkan Bakso ayam jamur (lihat resep).
  13. Siapkan Telur bebek rebus (potong").
  14. Sediakan Ayam suir.
  15. Sediakan Daun seledri (potong").
  16. Siapkan Bawang merah goreng.
  17. Siapkan Jeruk sambal.

Tahap-tahap pembuatan Mie Habang Bancir Bakso Ayam Jamur (Khas Banjar)

  1. Rebus ayam dg air hingga mendidih kemudian buang airnya(air pertama masih ada kotorannya) lalu rebus lagi dg air baru hingga menjadi kaldu ayam sisa air hbis direbus sekitar 700ml.
  2. Rendam dan cuci bersih mie habang sebanyak 3x (utk mengurangi warna merahnya), lalu rendam dg air panas sebentar dan tiriskan.
  3. Tumis bumbu sop dg kayu manis kemudian masukkan air kaldu ayam, mie habang dan potongan kol.
  4. Beri gula, garam dan kaldu bubuk.
  5. Masukkan juga saus tomat, merica bubuk dan kecap manis (cek rasa).
  6. Masak hingga mie matang dan air agak berkurang/menyusut.
  7. Jika sudah matang, sajikan dan beri topping bakso ayam jamur, ayam suir, telur rebus, taburi dg daun seledri dan bawang goreng. Dan tak lupa jeruk sambal (seharusnya limau kuit tapi berhubung dirumah habis jd yg ada aja yašŸ˜Š).

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.