Resep Mudah 200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat

Like comments off

200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat.

200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat
Kamu dapat membuat sendiri 200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat dengan mudah menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri 200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat 200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat

  1. Sediakan 1,5 kg singkong.
  2. Siapkan 500 gram sayap ayam.
  3. Siapkan 1 ekor ikan nila (resep asli ikan gabus).
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Sediakan 2 liter air.
  6. Sediakan 2 buah wortel potong dadu.
  7. Sediakan 1 batang kayu manis.
  8. Siapkan 2 biji cengkeh.
  9. Siapkan 1 sdm lada.
  10. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  11. Siapkan 2 sdm garam (secukupnya).
  12. Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk.
  13. Sediakan 4 helai daun bawang.
  14. Sediakan # Bumbu halus :.
  15. Siapkan 80 gram bawang merah.
  16. Siapkan 80 gram bawang putih.
  17. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
  18. Sediakan # Bahan pelengkap :.
  19. Sediakan irisan dadar telur.
  20. Sediakan kerupuk ikan (atau apa saja).
  21. Sediakan soun.
  22. Sediakan Bawang merah goreng.
  23. Siapkan jeruk nipis.
  24. Sediakan sambel.

Langkah-langkah untuk membuat 200.Coto Manggala Khas Kota Waringin Barat

  1. Bersihkan ikan, rebus dengan 500 ml air hingga matang tiriskan simpan kaldu, pisahkan daging dari durinya sisihkan.
  2. Kupas dan cuci singkong bersihkan sumbunya dan potong agak kecil, kukus setengah matang (boleh sampe empuk jika tidak dicampurkan ke dalam kuah sotonya).
  3. Didihkan 2 liter air dan masukkan kaldu ikan hingga mendidih, masukkan sayap ayam, cengkeh dan kayu manis.
  4. Sembari menunggu sayap empuk, ulek jahe, lada dan garam hingga halus, masukkan daging ikan ulek halus, blender bawang merah dan putih dengan sedikit air.
  5. Tumis bumbu halus (bawang2an) dan bumbu ulek yang dicampur dengan ikan tumis hingga harum dan tanak, masukkan wortel dan tumisan bumbu, tes rasa.
  6. Terakhir masukkan singkong, rebus hingga empuk,,masukkan potongan daun bawang matikan api,,, rendam soun denga air minum biasa hingga empuk, tiriskan,, Tata dimangkuk saji : soun, siram dengan kuah soto bersama sayap ayam dan singkong, taburi bawang merah goreng dan sambal, kucuri jeruk nipis dan jangan lupa kerupuk ikannya ya mom's😘.
  7. Note : Jika kurang suka singkongnya dimasukkan kedalam kuah soto bisa dikukus hingga empuk, kemudian baru dicampur dimangkuk siram kuah sotonya ya.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.