Cara Membuat Lodeh kacang panjang dan tempe jawa

Like comments off

Lodeh kacang panjang dan tempe jawa.

Lodeh kacang panjang dan tempe jawa
Kamu dapat membuat sendiri Lodeh kacang panjang dan tempe jawa dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Lodeh kacang panjang dan tempe jawa anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh kacang panjang dan tempe jawa

  1. Siapkan 15 batang kacang panjang segar/seikat kacang panjang..di potong2 3 cm.
  2. Sediakan Tempe jawa sepotong yg harga 2rb-3rb an..potong dadu.
  3. Sediakan 4 batng daun bawang,,iris2 pangkalnya,daunya jg sisihkan.
  4. Siapkan 1/4 ruas lengkuas di geprek.
  5. Sediakan 1 santan kara ukuran segitiga.
  6. Siapkan Minyak goreng utk numis.
  7. Sediakan 5 cabe rawit.
  8. Siapkan secukupnya Air,gula pasir,garam.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Sediakan 7 bawang merah.
  11. Sediakan 3 bawang putih.
  12. Siapkan 3 cabe merah,buang bijinya.
  13. Siapkan 1/2 sendok teh Ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  15. Sediakan 1/4 ruas kencur.
  16. Siapkan 1/4 ruas lengkuas iris tipis.
  17. Sediakan 3 butir kemiri utuh.

Tahap-tahap pembuatan Lodeh kacang panjang dan tempe jawa

  1. Cuci bersih kacang panjang.
  2. Goreng 1/2 matang semua bahan bumbu halus..lalu ulek/ haluskan.
  3. Tumis semua bumbu yg sdh halus,tambahkan irisan pangkal daun bawang,geprekan lengkuas,,gula,garam biarkan sampai harum,matang.
  4. Tumisan bumbu kasih secukupnya air,,masukkan tempe,ungkep sebentar,,.
  5. Masukkan kacang panjang,,cabe rawit..aduk2 sampai agak layu..tambahkan santan kara..aduk lagi.
  6. Tambahkan air sebagai kuah..taburi irisan daun bawang biarkan sampai meresap dan mendidih…test rasa.
  7. Sbg tambahan sj…seharusnya pakai daun jeruk bisa lebih enak pd saat tumisan bumbu..krn disini sy gk punya…jd gk pakai daun jeruk…tapi sy rasa ini sdh lezat.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.