Resep: Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.

  • Whatsapp

Tahu isi pedas / Tahu Jeletot..

Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.
Kamu dapat memasak Tahu isi pedas / Tahu Jeletot. dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Tahu isi pedas / Tahu Jeletot..

Bahan-bahan untuk membuat Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.

  1. Siapkan 5 kotak tahu putih uk sedang.
  2. Kamu butuh 1/2 bulatan Kol uk sedang.
  3. Siapkan 1 buah wortel manis (yg biasa gpp).
  4. Siapkan 3 btg daun bawang.
  5. Siapkan 5 btg sosis sapi/ayam.
  6. Kamu butuh 3 btr baso.
  7. Kamu butuh sesuai selera Ayam suwir.
  8. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  9. Kamu butuh 1 ujung sdt lada putih.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Kamu butuh 1 sdt garam (sesuai selera jg sih).
  12. Kamu butuh 1 sdt kaldu jamur.
  13. Siapkan Minyak u menggoreng.
  14. Kamu butuh Bumbu halus.
  15. Kamu butuh 20 cabai rawit.
  16. Siapkan 3 butir bawang putih.
  17. Siapkan 6 btr bawang merah.
  18. Siapkan Adonan kulit.
  19. Kamu butuh 1/4 kg tepung terigu.
  20. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  21. Siapkan 1 ujung sdt backing powder.
  22. Kamu butuh 1 btr bawang putih geprek.
  23. Kamu butuh Sedikit kunyit bubuk untuk warna.
  24. Siapkan Garam secukukupnya.
  25. Siapkan secukupnya Ladahalus.
  26. Kamu butuh secukupnya Kaldu jamur.
  27. Siapkan Air untuk campuran.

Instruksi pembuatan Tahu isi pedas / Tahu Jeletot.

  1. Potong" Tahu putih jadi 4 atau sesuai selera, kemudian goreng hingga kering ya.. Soalnya kalau ga kering biasanya susah di belah n jadinya jelek.
  2. Siapkan bahan bahan isian dengan memotong kol, wortel, sosis, baso, ayam, daun bawang… Kemudian haluskan bumbu kalau bisa cabenya rada kasar soalnya lebih enak…lalu tumis bumbu sampai harum, masukan sayur dan berbagai perniknya tambah dengan kecap asin, lada, garam,kaldu jamu dan gula.. Test rasa jika sudah matang tunggu agak dingin kemudian isikan ke dalam tahu yg sudah di goreng tadi….
  3. Jika tahu sudah di isi semua, siapkan bahan celupan untuk tahu yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, bawang geprek,kunyit bubuk, lada dan backing powder kemudian campur dengan air sedikit demi sedikit… Knp saya kasih backing powder dan maizena agar hasil gorengan renyah tahan lama…..
  4. Siapkan minyak untuk menggoreng, kemudian masukkan tahu ke dalam celupan tadi dan goreng tahu hingga matang MoM's.. Jika sudah matang, sajikan… Dijamin mata langsung melotot dan tentunya nikmat banget…
  5. Selamat mencoba ya MoM's…..

Pos terkait