Resep Rahasia Mangut lele

Like comments off
mangut lele foto resep utama Resep Rahasia Mangut lele

Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut lele Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Untuk membuat mangut lele ini, Anda bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan.
Kamu dapat membuat Mangut lele dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Mangut lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut lele

  1. Kamu butuh 3 ekor lele.
  2. Sediakan Lengkuas (geprek).
  3. Kamu butuh Serai (geprek).
  4. Siapkan 4 bawang merah.
  5. Siapkan 3 bawang putih.
  6. Kamu butuh Kunyit.
  7. Sediakan Ladaku.
  8. Sediakan Ketumbar.
  9. Sediakan 1 kemiri.
  10. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  11. Sediakan 1 tomat ukuran sedang (iris kotak-kotak).
  12. Kamu butuh 5 cabai hijau (iris).
  13. Kamu butuh Cabai rawit (utuh).
  14. Siapkan Garam.
  15. Siapkan Gula.
  16. Sediakan Kaldu jamur.
  17. Kamu butuh secukupnya Air.
  18. Kamu butuh 1 Santan kara.
  19. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.

Spesialis Mangut Lele Asap Khas Jawa Tengah. Связаться со Страницей Mangut Lele Asap Pak Thil в Messenger. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. The Mangut Lele (catfish) was delicious!!. Apart from lele as it's speciality, they also served gudeg, krecek and many other foods.

Tahap-tahap pembuatan Mangut lele

  1. Cuci lele kemudian kucuri air jeruk nipis/lemon, lumuri garam (agar tidak amis).. diamkan 15 menit…kemudian digoreng setengah matang.
  2. Haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri, kunyit, garam dan gula.
  3. Tumis bumbu halus + daun salam + serai + lengkuas sampai harum…kemudian masukkan cabai hijau yg sudah diiris + tomat yg sudah diiris.
  4. Tuangkan air secukupnya, beri kaldu jamur dan cabai rawit utuh…tunggu sampai air mendidih cek rasa…jika sudah pas rasanya, masukkan lele yg sudah digoreng..masukkan santan kara.
  5. Jika sudah matang bisa disajikan.. Selamat mencoba🤗.

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Sewon Indah, Ngireng – Ireng Panggungharjo, Kec.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.