Ide Resep: Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut

Like comments off

Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut.

Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut
Kamu dapat membuat sendiri Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut dengan mudah menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut

  1. Sediakan 1/2 Kelapa parut.
  2. Sediakan 3 buah Terong ijo (bisa diganti tahu/tempe).
  3. Siapkan Kacang panjang 2rb.
  4. Siapkan 1 cm Lengkuas digeprek.
  5. Sediakan 2 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
  7. Siapkan Tomat 1/2 diiris kecil.
  8. Sediakan 10 biji Cabe Ijo diiris serong.
  9. Sediakan Ikan Pe & Daun mlinjo (klo ak gak pakek,tetep enak kok).
  10. Siapkan Bumbu Halus :.
  11. Siapkan 9 siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 7 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 1 cm Jahe.
  14. Siapkan 2 cm Kunyit.
  15. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  16. Sediakan 2 biji Kemiri.
  17. Sediakan 15 biji Cabe Rawit (sesuai selera).
  18. Sediakan 3 biji Cabe merah.

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Terong mix Ikan Pe/Mangut

  1. Tumis bumbu halus tunggu sampai harum.
  2. Masukkan Lengkuas, daun salam & daun jeruk Irisan cabe ijo & tomat Setelah itu masukkan ikan pe / terong & kacang panjang (Tahu/tempe digoreng setengah matang dl).
  3. Lalu masukkan santan encer Tambahkan Garam, Micin, Penyedap Rasa, Gula putih secukupnya.
  4. Setelah mendidih masukkan Santan kental (gak usah banyak2).
  5. Tes Rasa.
  6. Lebih enak ditaburi gorengan bawang merah.
  7. Sayur lodeh terong mix ikan pe siap disajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.