Ide Resep: Spaghetti Brulee

  • Whatsapp

Spaghetti Brulee. Spaghetti Brulee, Pada dasarnya adalah resep lasagna, pasta lembaran, namun kita juga bs pakai spaghetti, dgn saus bechamel di atasnya lalu dipanggang, menghasilkan warna golden brown di atasnya. Campurkan tepung terigu, aduk sampai rata. Kemudian kita beralih ke bagian spagehtti bolognese.

Spaghetti Brulee Spaghetti dengan saus bolognese dan topping saus cream keju ini lagi viral di Instagram. Ordernya pun sampai antri-antri waiting list, jadi saya coba buat dari hasil mengamati dan disesuaikan dengan selera keluarga. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan minyak.
Kamu dapat memasak Spaghetti Brulee dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Spaghetti Brulee.

Bahan-bahan untuk membuat Spaghetti Brulee

  1. Kamu butuh 225 gr spaghettini.
  2. Siapkan Saus Bolognese.
  3. Kamu butuh 1 botol saus bolognese (me: merk delmonte).
  4. Kamu butuh 3 siung bawang putih (cincang halus).
  5. Siapkan 1/2 bawang bombay (cincang halus).
  6. Siapkan 150 gr daging cincang.
  7. Siapkan 1 gelas air (sekitar 200ml, pake botol bekas saus bolognese).
  8. Kamu butuh Sejumput garam dan lada secukupnya.
  9. Siapkan Saus Putih.
  10. Siapkan Sekitar 2-3 sdm butter.
  11. Siapkan 3 sdm tepung terigu.
  12. Kamu butuh 500 ml susu cair.
  13. Kamu butuh Sekitar 120gr keju cheddar parut.
  14. Siapkan Sekitar 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada.
  15. Siapkan Topping: parutan keju quickmelt.

Masukkan spaghetti yang sudah direbus dan aduk hingga bumbu merata ke seluruh spaghetti. Tuang spaghetti ke dalam wadah tahan panas hingga full. TV – Sahabat KompasTV, Idul Adha bingung mau olah daging jadi apa? Boleh dicoba nih resep spaghetti brulee alias spaghetti panggang yang lagi hits banget!

Instruksi pembuatan Spaghetti Brulee

  1. Rebus spaghettini dengan secukunya minyak kelapa. Setelah matang, tiriskan..
  2. Saus bolognese: tumis bawang-bawang, setelah harum tumis daging sampai matang (berubah warna), masukkan saus bolognese, tambahkan air mineral (pake botol bekas saus bolognese), dan tambahkan garam+lada. Selesai..
  3. Saus putih: Cairkan butter, tambahkan tepung terigu, aduk rata dengan whisk, tambahkan susu, aduk rata, tambahkan keju cheddar yang sudah diparut, garam+lada, dan aduk rata sampai keju melarut dan mengental. Selesai..
  4. Campur dan aduk saus bolognese dengan spaghettini yang sudah direbus. Masukkan ke wadah tahan panas yang udah dioles margarin. Siram saus putih di atasnya. Tambahkan parutan keju quickmelt secukupnya..
  5. Panggang di oven dengan panas kira-kira 175°C sampai matang (atasnya ke coklatan). Selesai.

Cara buatnya gampang banget loh, kalian tonton sampai habis di videonya ya. Apasih yang bikin spaghetti ini viral banget? Yang pa Susun rapi spaghetti dalam wadah tahan panas. Lalu susun potongan keju kecil dan oregano bila suka. Semakin menggugah selera bila dinikmati bersama saus pedas dan saus mozarella.

Pos terkait