Resep: Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella

Like comments off

Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella.

Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella
Kamu dapat membuat sendiri Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella dengan mudah menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella

  1. Siapkan 9 buah kulit lumpia.
  2. Siapkan Secukupnya keju mozzarella.
  3. Sediakan bahan isian :.
  4. Siapkan 200 gram daging cincang/daging giling juga bisa.
  5. Siapkan 3 batang daun bawang, cincang halus.
  6. Siapkan 3 telur,kocok lepas.
  7. Siapkan secukupnya gula pasir.
  8. Siapkan secukupnya garam.
  9. Sediakan kaldu bubuk secukupnya (optional).
  10. Sediakan bumbu halus:.
  11. Siapkan 5 buah bawang merah(bisa juga pakai 1/2 buah bawang bombai).
  12. Sediakan 4 buah bawang putih.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Siapkan pelengkap acar mentimun :.
  15. Sediakan 1 buah mentimun, kupas, buang isi, potong dadu.
  16. Sediakan 2 buah bawang merah, iris2.
  17. Siapkan secukupnya cabe rawit hijau.
  18. Siapkan secukupnya air panas.
  19. Siapkan 1 buah wortel, kupas potong dadu.
  20. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  21. Sediakan secukupnya cuka.

Tahap-tahap pembuatan Martabak Kulit Lumpia, Mozzarella

  1. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daging cincang aduk2 sampai daging berubah warna dan matang. Beri gula garam. Cicipi rasa, angkat, biarkan agak dingin.
  2. Dalam wadah kocok telur tambahkan daging cincang, daun bawang, aduk rata.
  3. Siapkan satu lembar kulit lumpia, isi dg 1 sdm bahan isian lalu lipat seperti amplop (lihat gambar).
  4. Goreng, taruh lipatan di bawah ya. jika sisi bawah sudah kecoklatan, balikkan. Angkat. Tiriskan..
  5. Selanjutnya tata di loyang, taburi dengan keju mozzarella, sampai menutupi permukaan martabak. Lalu panggang di oven sampai keju meleleh (sy kelamaan manggang jadi agak gosong). Ditahap ini selain di lelehkan dengan oven bisa juga di tata di teflon, lalu taburi dengan keju,panggang diatas kompor dengan api kecil sampai keju meleleh.(mirip bikin pizza teflon).
  6. Angkat,potong2 dan sajikan dengan Acar mentimun (aduk semua bahan acar. Acar ini, lbh enak di konsumsi setelah di simpan di kulkas satu jam atau lebih).
  7. .

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.