Resep Mudah Coto Makassar Asli

Like comments off

Coto Makassar Asli. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Demikian resep coto makassar asli dengan kuah kentalnya yang menggugah selera.

Coto Makassar Asli Coto adalah salah kuliner kebanggaan Makassar. Berbeda dengan soto, coto mempunyai cita rasa tersendiri. Di Makassar ada sebuah kelakar yang biasanya diceritakan pada pendatang.
Kamu dapat membuat sendiri Coto Makassar Asli dengan mudah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Coto Makassar Asli anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Coto Makassar Asli

  1. Sediakan 750 gr daging sandung lamur.
  2. Sediakan 500 gr paru rebus.
  3. Siapkan 700 ml air.
  4. Sediakan 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan Bahan A (Sangrai & Uleg) :.
  6. Sediakan 3 sdm ketumbar.
  7. Siapkan 2 sdm jinten.
  8. Sediakan 1/2 sdt lada.
  9. Siapkan Bahan B (goreng & uleg) :.
  10. Sediakan 15 siung bawang putih.
  11. Sediakan 7 btr kemiri.
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas, iris.
  13. Siapkan 2 btg serai, iris.
  14. Sediakan Bahan C (sangrai & haluskan) :.
  15. Sediakan 120 gr kacang tanah (boleh ditambah spy lebih kental kuahnya).
  16. Siapkan Topping :.
  17. Sediakan Bawang goreng.
  18. Sediakan Irisan daun bawang.
  19. Siapkan Jeruk nipis / limau.

Resep Coto Makassar Asli – Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Kepada semua pelanggan Rumah makan coto makassar Asli cybercity berada sebaris dengan Coway cybercity,belakang SME BANK CYBERCITY, Para pelanggan boleh mencari lokasi baru kami dengan.

Instruksi pembuatan Coto Makassar Asli

  1. Rebus daging dan paru dengan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong kotak kotak sesuai selera. Saya pisah rebusan daging dan paru..
  2. Blender bumbu A dan B. Kemudian tumis hingga matang dan harum..
  3. Goreng kacang tanah, buang kulitnya, blender, sisihkan.
  4. Rebus daging dengan 1.500 ml air, 4 daun salam, campuran bumbu AB, lengkuas geprek, dan jahe geprek. Rebus selama 10 menit.
  5. Masukkan kacang tanah yg telah di blender, gula, garam, dan penyedap masak lagi 10 menit, koreksi rasa Sajikan.. MaasyaaAllah.. semangat maksi Tabarokallah.

Resep Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Resep coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Biasanya, coto makassar disantap bersama buras atau ketupat. Resep Coto Makassar atau Coto Mangkasara makanan enak asli nusantara merupakan masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan. Terima Kasih Anda telah membaca artikel tentang Resep coto makassar asli Paling Enak semoga dapat bermanfaat dan berguna bagi anda untuk menyajikan sebuah camilan/makanan yang enak.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.