Mie Ayam Homemade 🤍.
Kamu dapat membuat sendiri Mie Ayam Homemade 🤍 dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Mie Ayam Homemade 🤍.
Bahan-bahan untuk membuat Mie Ayam Homemade 🤍
- Siapkan 1 Dada ayam.
- Siapkan 1/2 kg Ceker ayam.
- Sediakan Mie (6 porsi).
- Siapkan Sawi hijau.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Margarin & minyak.
- Sediakan Kecap asin.
- Sediakan sambal blender (hanya cabe direbus).
- Siapkan BAHAN TUMIS :.
- Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
- Siapkan 3 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Siapkan 9 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 ruas Lengkuas (aku geprek).
- Siapkan 3 ruas Kunyit.
- Sediakan 3 lembar Daun salam.
- Siapkan 2 batang Daun sereh.
- Sediakan 6 lembar Daun jeruk.
- Sediakan kecap manis.
- Siapkan penyedap.
- Sediakan UNTUK KUAH :.
- Siapkan Air kaldu rebusan ayam.
- Siapkan Jahe 2 ruas geprek.
- Sediakan lada bubuk.
- Siapkan kaldu jamur.
- Siapkan daun bawang.
Instruksi pembuatan Mie Ayam Homemade 🤍
- Awal aku rebus ceker & dada ayam supaya empuk. tiriskan lalu potong persegi dada ayamnya. sisihkan..
- Untuk menumis aku pake banyak minyak karena untuk bumbu di mangkuk yaa. beri sedikit margarin di minyak. supaya lebih gurih. Blender bumbu lalu tumis sampai wangi kecoklatan. masukan dada ayam & ceker aduk rata, lalu beri kecap & penyedap. tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu test rasa..
- Plating : dalam mangkuk beri 3 sendok minyak ayam, kecap asin ( boleh beri kaldu bila kurang gurih. aduk rata. lalu masukan semua bahan seperti mie, sawi dll nya..
- Selamat mencoba..
