Resep: Crispy pork belly (kulit babi krispy)

Like comments off

Crispy pork belly (kulit babi krispy).

Crispy pork belly (kulit babi krispy)
Kamu dapat membuat sendiri Crispy pork belly (kulit babi krispy) dengan mudah menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat Crispy pork belly (kulit babi krispy) anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Crispy pork belly (kulit babi krispy)

  1. Sediakan 500 gr pork belly.
  2. Sediakan 2 sdt bubuk anis.
  3. Sediakan 2 sdt garlic powder.
  4. Sediakan 2 sdt bubuk kayu manis.
  5. Siapkan 1 sdm Garam.
  6. Sediakan 2 sdt black pepper.
  7. Sediakan Cuka.
  8. Siapkan Minyak.

Langkah-langkah untuk membuat Crispy pork belly (kulit babi krispy)

  1. Trim bagian daging pork belly hingga rapi.
  2. Keringkan menggunakan tissue dapur.
  3. Potong menyilang bagian daging pork belly hingga setengah untuk cela bumbu”.
  4. Balik pork belly bumbui bagian daging dengan semua bumbu, bagian kulit tidak perlu dibumbui dan pastikan tetap kering.
  5. Buat “perahu” dari alumunium foil bertujuan agar saat dipanggang semua lemak dan jus daging tidak hilang dan daging tidak menjadi kering.
  6. Tempatkan pork belly di dalam “perahu”. Pastikan ukuran tidak terlalu besar.
  7. Olesi bagian kulit dengan cuka dan garam. Cuka membantu bagian kulit agar lebih muda kering dan krispy dan garam untuk rasa.
  8. Oven selama 1 jam 100’ c.
  9. Setelah 1 jam bagian kulit harus sdh kering. Lalu olesi dengan minyak. Kembali kedalam oven 200’ c. 35-45 menit atau hingga kulit menjadi sangat krispy dan kecoklatan.
  10. Cwispy powk bewlly 💯. Crispy pork belly (kulit babi krispy)

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.