Tahu Isi Jeletot.
Kamu dapat membuat sendiri Tahu Isi Jeletot dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Berikut cara untuk kamu menyajikan Tahu Isi Jeletot.
Bahan-bahan untuk membuat Tahu Isi Jeletot
- Siapkan 10 buah tahu coklat segitiga.
- Siapkan 1 sachet kecil tepung bumbu sajiku (10 sdm).
- Siapkan minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan Isian Tahu:.
- Siapkan 1/4 buah kol iris tipis.
- Siapkan 1/2 buah wortel ukuran besar parut memanjang (dg parutan bakwan).
- Sediakan 2 helai daun bawang iris tipis.
- Siapkan 50 gr daging ayam iris kotak kecil2.
- Siapkan 2 potong sosis potong kotak2 kecil.
- Sediakan 5 butir baso sapi potong kotak2 kecil2.
- Siapkan gula.
- Sediakan garam.
- Sediakan merica.
- Sediakan 1 siung bawang putih ulek.
- Sediakan 2 siung bawang merah iris tipis.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera).
Tahap-tahap pembuatan Tahu Isi Jeletot
- Pertama, tumis bawang merah, putih dan cabe ulek sampai harum, lalu masukan daging ayam, sosis dan baso, aduk2 masukan sayuran yg telah dipotong2, lalu tambahkan air kurang lebih 1 gelas, tambahkan juga gula garam dan merica. tutup wajan sampai air sat n sayuran matang..
- Belah dan keluar kan isi tahu, masukan isi tahu ke dalam sayuran, campur dan aduk rata..
- Isikan adonan sayuran ke dalam tahu yg sudah kopong. sambil ditekan2 agar isinya banyak. lakukan sampai semua tahu terisi adonan sayur..
- Encerkan tepung bumbu dengan sedikit air hingga menjadi adonan yg kental, masukkan satu persatu tahu ke dalam adonan tepung, goreng dengan minyak yg banyak dengan apis sedang sampai kecoklatan. tiriskan.
