Resep Rahasia Soto Ayam Kuning

Like comments off

Soto Ayam Kuning.

Soto Ayam Kuning
Kamu dapat membuat Soto Ayam Kuning dengan mudah menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Soto Ayam Kuning anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Kuning

  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong 8 bagian atau selera.
  2. Siapkan 2 liter air matang.
  3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang batang.
  4. Sediakan 3 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 3 sdt garam.
  7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  8. Siapkan secukupnya Pemyedap rasa.
  9. Siapkan Bumbu Halus :.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 ruas kunyit.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan Sedikit pala (2 iris tipis) / 1/4sdt pqla bubuk.
  15. Siapkan Bahan Koya :.
  16. Siapkan 3 bawang putih iris tipis, lalu goreng.
  17. Siapkan 3 buah kerupuk udang yang sudah di goreng.
  18. Siapkan Bahan Sambal :.
  19. Siapkan 10 buah cabai rawit merah.
  20. Sediakan Secukupnya garam.
  21. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  22. Sediakan Tauge, rebus sebentar.
  23. Siapkan Soun, rebus sebentar.
  24. Siapkan iris Kol,.
  25. Siapkan Tomat,.
  26. Siapkan iris Daun bawang dan seledri,.
  27. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
  28. Siapkan Jeruk limau / jeruk nipis.
  29. Siapkan Telur rebus, potong bagi 2.

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuning

  1. Kuah Soto : – Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis dengan minyak goreng, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum – Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna – Tambahkan air, kemudian tambahkan garam dan merica, masak hingga ayam matang dan empuk.
  2. Setelah ayam matang, angkat, goreng dan suwir-suwir ayam. Sisihkan.
  3. Bubuk koya : Haluskan dengan blender bawang putih goreng dan kerupuk.
  4. Sambal : – rebus cabai rawit hingga layu, angkat – haluskan dan tambahkan garam.
  5. Penyajian : – Tata bahan pelengkap di wadah, siram dengan kuah soto, tambahkan sambal, koya dan jeruk nipis.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.