Resep Mudah Bihun Ayam Jamur Galantin

Like comments off

Bihun Ayam Jamur Galantin.

Bihun Ayam Jamur Galantin
Kamu dapat membuat sendiri Bihun Ayam Jamur Galantin dengan mudah menggunakan 21 bahan dan 11 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Bihun Ayam Jamur Galantin anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Bihun Ayam Jamur Galantin

  1. Sediakan 💦Bahan Kaldu Ayam Cair :.
  2. Sediakan 500 ml Air.
  3. Sediakan 3 biji Ceker Ayam.
  4. Sediakan Sedikit Garam.
  5. Sediakan 💦Bahan Pelengkap Topping :.
  6. Sediakan 2 Lonjor Galantin Ayam.
  7. Sediakan 200 gr Taoge Super (Siangi).
  8. Siapkan 250 gr Jamur Tiram.
  9. Siapkan 4 Keping Bihun / Mie Jagung.
  10. Sediakan Secukupnya Bawang Merah Goreng.
  11. Siapkan 💦Bahan Kuah :.
  12. Sediakan 1 Liter Air.
  13. Sediakan 500 ml Air Kaldu Ayam.
  14. Sediakan 💦Bumbu :.
  15. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
  16. Sediakan 1 Sdt Pala.
  17. Sediakan Lada Bubuk (Sesuai Selera).
  18. Sediakan Secukupnya Garam.
  19. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
  20. Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk.
  21. Siapkan 3 sdm margarin untuk menumis bumbu.

Langkah-langkah untuk membuat Bihun Ayam Jamur Galantin

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siangi Taoge (buang ekor dan kulitnynya) cuci bersih,Sisihkan. Suwir-Suwir jamur tiram,lalu cuci bersih di air mengalir (sambil diremas2), Sisihkan..
  3. Seduh Taoge dgn air panas lalu tiriskan,buang airnya,sisihkan. Seduh juga Bihunnya dgn air panas sampai bihun mateng/lunak. Tiriskan. Sisihkan..
  4. Potong galantin ayam,potong-potong bentuk agak serong. Lalu goreng sebentar saja(jangan sampai garing). Angkat,tiriskan,Sisihkan..
  5. Kaldu Ayam Cair : Buang kulit ari dan buang juga kuku ceker ayam,cuci bersih. Lalu rebus dgn 500 ml air dgn sedikit garam. Rebus sampai mendidih/Kaldu Ayamnya keluar. Sisihkan..
  6. Bumbu : Haluskan bawang putih,pala,lada bubuk,garam. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dgn sedikit margarin,tumis dgn api kecil sampai harum,lalu masukkan jamur tiram,tumis/aduk-aduk sampai jamurnya sedikit mengeluarkan air. Kemudian masukkan 1 liter air dan masukkan juga Kaldu Ayam Cairnya beserta Ceker. Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula pasir. Masak sampai mendidih dgn api sedang. (Jangan lupa test rasa ya😉)..
  7. Kalau kuah sudah mendidih dan rasanya sudah pas dilidah,matikan kompor. Lalu taburkan bawang merah goreng..
  8. Ambil piring saji,tata toppingnya : ambil secukupnya bihun,taoge,jamur,galantin,bawang merah goreng. Ditata dipiring saji..
  9. Kemudian Siram kuahnya kedalam piring saji yg sudah berisi toppingnya tadi. Bihun Ayam Jamur Galantin sudah siap disajikan dan dinikmati. Rasanya gurih,sedapp,segerr,enakk😋..
  10. Paling nikmat dimakan selagi kuahnya masih panas/hangat.😋😋😋.
  11. NB : Untuk Galantinnya sebenarnya nggk harus digoreng. Karna notabennya Si Galantinnya itu saya beli sudah dlm keadaan mateng (sudah dikukus),,jadi bukan mentahan. Tapi bagi saya,lebih enak digoreng sebentar dulu. Karna galantinnya dipisah,tidak dimasak bersama kuahnya..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.