Resep Mudah Mie Bancir Khas Banjar

Like comments off

Mie Bancir Khas Banjar.

Mie Bancir Khas Banjar
Kamu dapat membuat Mie Bancir Khas Banjar dengan mudah menggunakan 34 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mie Bancir Khas Banjar anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mie Bancir Khas Banjar

  1. Siapkan 125 gr Mie kuning.
  2. Sediakan 2 sdm Bumbu dasar mie (1 porsi).
  3. Siapkan 400 ml Air kaldu ayam.
  4. Sediakan 50 gr kol iris selera.
  5. Sediakan 2 sdm Saus tomat.
  6. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
  7. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  8. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.
  10. Siapkan Bumbu dasar mie :.
  11. Siapkan 10 btr Bawang merah.
  12. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  13. Siapkan 2 cm Jahe.
  14. Sediakan 1 sdt kas kas (skip).
  15. Siapkan 1 lbr Geganti (skip).
  16. Siapkan 1/2 sdt Pala bubuk.
  17. Siapkan 3 cm Kayu manis.
  18. Siapkan 3 buah Kapulaga.
  19. Sediakan 3 buah Cengkeh.
  20. Sediakan 1 buah Bunga lawang.
  21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  22. Siapkan Air Kaldu Ayam :.
  23. Sediakan 1/2 ekor Ayam kampung.
  24. Sediakan 1 btng Daun bawang.
  25. Siapkan 3 btng Seledri.
  26. Sediakan 1 buah magi ayam (skip).
  27. Siapkan 800 ml Air.
  28. Siapkan Pelengkap penyajian :.
  29. Siapkan 30 gr Ayam suir.
  30. Sediakan 1 btr Telur bebek (ayam biasa).
  31. Sediakan 1 sdt irisan seledri.
  32. Siapkan 1 sdt Bawang goreng.
  33. Siapkan Limau kuit.
  34. Sediakan Daun pisang untuk alas.

Instruksi pembuatan Mie Bancir Khas Banjar

  1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Mie sy rebus sebentar, lalu tiriskan..
  2. Rebus daging ayam yg sudah dicuci bersih. Lalu sisakan kaldunya, kol iris sesuai selera. Lalu cuci bersih. Blender bumbu halus, rempah biarkan utuh..
  3. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus beserta rempah hingga harum dan berubah warna. Lalu pisahkan dalam wadah, sisakan kurang lebih 2sdm. Lalu tambahkan air kaldu, jika sdh mendidih tambahkan irisan kol. Aduk rata.
  4. Jika kol sudah setengah matang, masukkan mie. Kecilkan api, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, lada halus, kecap dan saos tomat. Aduk hingga rata, lalu jika rasa sudah pas tambahkan irisan daun bawang dan cabai jika suka. Aduk rata sebentar. Lalu matikan api..
  5. Lalu pindahkan mie kedalam wadah. Tambahkan suiran ayam, irisan seledri dan bawang goreng. Lalu tambahkan irisan telur. Sajikan panas panas..

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.