Resep Mudah Mangut lele

Like comments off
mangut lele foto resep utama Resep Mudah Mangut lele

Mangut lele. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ꦭꦺꦭꦺ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.

Mangut lele Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele yang sudah digoreng kemudian dimasak dengan kuah KOMPAS.com – Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini. Untuk membuat mangut lele ini, Anda bisa menggunakan lele goreng ataupun lele asap. Apabila menggunakan lele goreng, pastikan ketika menggorengnya jangan terlalu kering, agar bumbu dan.
Kamu dapat membuat sendiri Mangut lele dengan mudah menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Mangut lele anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Mangut lele

  1. Siapkan 1 kg lele dicuci bersih.
  2. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 ruas lengkuas(di geprek).
  7. Sediakan 1 batang sereh (di geprek).
  8. Sediakan Garam, lada, penyedap rasa, dan gula.
  9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  10. Kamu butuh Bumbu halus:.
  11. Sediakan 10 siung bawang merah.
  12. Siapkan 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  15. Siapkan 7 buah cabe merah kriting.
  16. Kamu butuh 5 buah cabe merah rawit(atau sesuai selera mau pedas blh ditambah).
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.

Spesialis Mangut Lele Asap Khas Jawa Tengah. Связаться со Страницей Mangut Lele Asap Pak Thil в Messenger. Mangut lele and gudeg, a nice combination with other sides. The Mangut Lele (catfish) was delicious!!. Apart from lele as it's speciality, they also served gudeg, krecek and many other foods.

Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele

  1. Cuci bersih lele.kemudian Lumuri lele dgn garam dan penyedap rasa diamkn sebentar lalu goreng.
  2. Cuci bersih smua bumbu2.kemudian siap kn bumbu halus dan uleg smpai halus.
  3. Panas kan minyak goreng, stlh panas tumis bumbu halus stlh harum masukan Daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas..
  4. Setelah tanak bumbunya masukkan santan dan bumbui dengan garam, gula, lada dan jg penyedap rasa..
  5. Setelah mendidih masukkan lele. Aduk" Sambil koreksi rasa. Dan jangan lupa masukkan irisan tomat. Tunggu hingga kuah dkit menyusut dan siap dihidangkan..

Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? #CookingWithMi kali ini spesial memasak Mangut Lele. Mangut Lele yang akan kita masak adalah Mangut Lele versi Yogyakarta yaitu dengan ditambahi Daun Kemangi. Sewon Indah, Ngireng – Ireng Panggungharjo, Kec.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.