Resep: Selat Solo Galantin Ayam

Like comments off

Selat Solo Galantin Ayam.

Selat Solo Galantin Ayam
Kamu dapat membuat sendiri Selat Solo Galantin Ayam dengan mudah menggunakan 24 bahan dan 9 langkah. Berikut cara untuk kamu membuat sendiri Selat Solo Galantin Ayam anti gagal.

Bahan-bahan untuk membuat Selat Solo Galantin Ayam

  1. Sediakan Bahan galantin :.
  2. Sediakan 250 gr daging ayam,potong dadu.
  3. Siapkan 4 sdm tepung roti.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 1 butir telur.
  9. Siapkan Bahan kuah :.
  10. Siapkan 3 siung bawang merah,haluskan.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih,iris tipis.
  12. Siapkan 1/2 buah bawang bombay,iris tipis.
  13. Sediakan 2 sdm gula merah.
  14. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  15. Sediakan 50 ml air kaldu.
  16. Siapkan 200 ml air.
  17. Siapkan 1/2 sdt garam.
  18. Sediakan secukupnya Pala bubuk.
  19. Sediakan secukupnya Lada bubuk.
  20. Sediakan 1 sdt maizena,larutkan dengan air.
  21. Sediakan Pelengkap :.
  22. Sediakan 1 buah tomat,iris tipis.
  23. Siapkan 1 buah wortel,iris memanjang.
  24. Sediakan 3 buah buncis,potong memanjang.

Tahap-tahap pembuatan Selat Solo Galantin Ayam

  1. Chopper ayam yang sudah dipotong dadu hingga halus.
  2. Masukkan semua bahan galantin/bistik,kecuali telur,giling lagi hingga tercampur rata.
  3. Masukkan telur ke dalam adonan tadi,aduk rata.
  4. Siapkan daun pisang,kepal adonan daging,lalu gulung dan bungkus.Kukus selama kurang lebih 15 menit.
  5. Keluarkan galantin dari kukusan,biarkan dingin baru dipotong-potong,sisihkan.
  6. Kuah : Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang bombay hingga harum.Masukkan kaldu dan air,aduk rata hingga mendidih.
  7. Tambahkan larutan maizena,aduk sebentar,matikan api.
  8. Pelengkap : Rebus sayuran hingga matang,kecuali tomat,angkat dan tiriskan.
  9. Penyajian : panggang galantin sebentar saja di atas teflon dengan sedikit minyak,bolak-balik,angkat dan sajikan.

You might like

About the Author: Tami Situmorang

Kita belajar dari masakan orang lain, lalu kita mulai membuatnya sendiri.