Resep Rahasia Mexican Bun aka Roti boy

  • Whatsapp

Mexican Bun aka Roti boy.

Mexican Bun aka Roti boy
Kamu dapat membuat sendiri Mexican Bun aka Roti boy dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah. Berikut cara untuk kamu memasak Mexican Bun aka Roti boy.

Bahan-bahan untuk membuat Mexican Bun aka Roti boy

  1. Siapkan Bahan Bahan.
  2. Siapkan 200 gr terigu proting.
  3. Kamu butuh 60 gr terigu prodang.
  4. Siapkan 1 sdt ragi.
  5. Siapkan 50 gr gula pasir.
  6. Kamu butuh 1 sdm susu bubuk.
  7. Siapkan 1 kuning telur+uht total 180ml (gak harus habis).
  8. Siapkan 30 gr butter.
  9. Siapkan sejumput garam.
  10. Kamu butuh Bahan Isian.
  11. Kamu butuh 25 gr butter.
  12. Siapkan 25 gr keju parut.
  13. Kamu butuh 2 sdm gula halus campur semua jd 1 sisihkan.
  14. Siapkan Bahan Toping.
  15. Siapkan 50 gr butter.
  16. Kamu butuh 2 sdm munjung gula halus.
  17. Siapkan 50 gr terigu.
  18. Siapkan 1/4 sdt BP.
  19. Kamu butuh 1 butir putih telur.
  20. Kamu butuh 1 sdt kopi instant sesuh dgn 1sdm air panas.
  21. Siapkan pasta moca (optional, me skip).

Instruksi pembuatan Mexican Bun aka Roti boy

  1. Campur semua bahan kcuali cairan (telur&uht) garam dan butter.. mix sampai tercampur rata,sambil tuang cairan sdikit².. lihat kondisi adonan.. stelah setengah kalis,masukkan butter dan garam.. mix terus sampai ELASTIS.
  2. Bulatkan adonan smpai licin,bagi² adonan sesuai selera saya @35gr bulatkn diamkan -+10menit.. gilas adonan,beri isian (butter&keju).
  3. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper dan oles mentega.. tutup plastik atau serbet bersih.. diamkan smpai mngembang 2x lipat.
  4. Sambil menunggu adonan roti profing,kita buat toping nya…
  5. Mix putih telur smpai kaku,sisihkan.. di wadah terpisah mix butter&gula halus sampai lembut,lalu campurkan terigu,Bp,adonan putih telur,dan sesuhan kopi+pasta moca.. aduk rata.. masukkan ke dlm piping bag (platik sgtiga).
  6. Setelah adonan roti mengembang,semprotkan secara melingkar diatas roti sperti obat nyamuk.
  7. Panggang dgn suhu 180 dercel slama 25-30 menit (kenali oven masing²).
  8. Angkat dan dinginkan, siap di santap lebih cocok buat temen ngeteh / ngopi 😁.

Pos terkait